Accueil Recettes Collations Boules d’énergie santé Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Boules d’énergie santé Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 25 boules Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans lactose Sans oeufs Végétarien Catégories Boules d'énergie Collations Tu aimes? Tu partages! Boules d’énergie santé Voici la meilleure recette de boules d’énergie santé à préparer pour tes collations! Les boules d’énergie santé sont une collation saine, nourrissante et pleine de saveurs. Parfaites pour t’accompagner dans tes journées mouvementées, ces bouchées sont à la fois simples à préparer et incroyablement polyvalentes. Elles sont idéales pour t’offrir un regain d’énergie lorsque tu ressens un petit creux! Le mélange de dattes dénoyautées et de canneberges séchées de cette recette apporte une douceur naturelle et une texture irrésistible. En plus, les fruits séchés combinés aux amandes et aux noix de cajou viennent vraiment créer le mélange de saveurs et de textures idéal. Découvre des astuces pratiques pour préparer tes boules d’énergie! Si tu disposes d’un petit robot culinaire, il est préférable de broyer tes ingrédients en deux ou trois fois. Effectivement, si tu surcharges la capacité de ton robot culinaire, ce dernier aura de la difficulté à broyer la préparation adéquatement. Aussi, il est préférable de remuer les ingrédients à quelques reprises lorsque tu les broies. Cela vient contribuer à obtenir une texture homogène. Finalement, lorsque tu roules les boules d’énergie, il est suggéré de se mouiller les mains avec de l’eau froide afin d’éviter que la préparation colle aux mains. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les boules d’énergie? Voici donc plus de recettes à découvrir pour toi! Collations Boules d’énergie dattes et cacao Collations Boules d’énergie à l’érable Collations Boules d’énergie moka Collations Boules d’énergie aux fraises Collations Les meilleures boules d’énergie Bonà savoir Est-ce que les boules d'énergie aux dattes et au cacao se congèlent? Oui, tu peux facilement faire congeler cette recette de boules d’énergie facile. Tu dois simplement conserver tes petites bouchées dans un contenant ou un sac hermétique. D’ailleurs, pour éviter que les boules collent ensemble, dispose-les sur une plaque de cuisson en les espaçant bien et place le tout au congélateur deux heures. Ensuite, tu pourras transférer les boules dans ton contenant ou ton sac hermétique. Nos essentiels pour cette recette Robot culinaire KitchenAid Voir sur Doyon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Portionneuse 1 oz (30 ml) Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les boules d'énergie santé Passer en mode cuisine Métrique Impérial Boules d'énergie santé Canneberges séchées - ¾ tasse 180 ml (90 g) À découvrir! Dattes séchées dénoyautées - ¾ tasse (115 g) 180 ml (115 g) À découvrir! Amandes - 1 tasse 250 ml (150 g) À découvrir! Noix de cajou - ½ tasse 125 ml (70 g) À découvrir! Gros flocons d’avoine - 1 ½ tasse 375 ml (165 g) À découvrir! Beurre d’arachide crémeux - ¼ tasse 60 ml (65 g) À découvrir! Jus de citron - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml (45 g) À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de mer - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Boules d'énergie santé Étape 1 Réhydrater les fruits séchés : Dans un grand bol, faire tremper les canneberges et les dattes quelques minutes dans de l’eau très chaude. Égoutter puis éponger le surplus d’eau à la surface des fruits séchés à l’aide de papier absorbant. Étape 2 Broyer les fruits et les noix : Au robot culinaire, à l’aide de l’option pulse, broyer les canneberges, les dattes, les amandes et les noix de cajou jusqu’à ce que les aliments soient réduits en petits morceaux. Étape 3 Ajouter les ingrédients restants : Ajouter les flocons d’avoine, le beurre d’arachide, le jus de citron, le miel, la vanille, la cannelle et le sel. Pulser jusqu’à l’obtention d’une préparation collante qui se tient bien lorsqu’elle est pressée. Étape 4 Façonner les boules : Façonner des boules d’environ 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de mélange et conserver le tout au réfrigérateur. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Par quoi remplacer le miel dans les boules d'énergie? Pour cette recette de boules d’énergie maison, tu peux remplacer le miel par la même quantité de sirop d’érable. Par quoi remplacer les gros flocons d'avoine? Pour cette recette, si tu n’as pas de gros flocons d’avoine, tu peux simplement remplacer cet ingrédient par des flocons d’avoine à cuisson rapide. Comment faire de belles boules d'énergie égales? Pour avoir de belles boules d’énergie de grosseur égale, utilise une cuillère à mesurer ou une portionneuse pour diviser la préparation d’ingrédients simples. Il ne te restera alors qu’à rouler les boulettes à la main.
