Accueil Recettes Collations Boules d’énergie dattes et cacao Boules d’énergie dattes et cacao Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 20 boules Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Végétarien Catégories Boules d'énergie Collations Tu aimes? Tu partages! Boules d’énergie dattes et cacao Enregistre la meilleure recette de boules d’énergie dattes et cacao pour tes collations! Les boules d’énergie dattes et cacao sont une collation irrésistible pour recharger tes batteries tout en comblant tes envies de sucré. Grâce au goût naturellement sucré des dattes et à la richesse du cacao, elles offrent une saveur gourmande et décadente qui te donnera envie d’en manger à tout moment de la journée. Ces petites bouchées réunissent des ingrédients à la fois sains et nourrissants. D’ailleurs, le mélange de dattes séchées, d’abricots séchés, d’amandes et de noix de cajou, créer une texture parfaitement équilibrée entre croquant, moelleux et légèrement collant. Les boules d’énergies, une collation saine et rapide! Facilement personnalisables, ces boules d’énergie sont parfaites pour t’accompagner dans tes journées pressées. Sans cuisson, elles se préparent en un rien de temps et se conservent bien, même au congélateur. Selon tes goûts, ajoute de la cannelle, des graines de chia ou un peu de beurre de noix pour varier les saveurs. Emporte-les partout avec toi : elles sont idéales comme collation avant les entraînements, comme coup de pouce en milieu de journée ou simplement comme dessert santé. Prépare une recette et découvre pourquoi elles deviendront vite tes boules d’énergie favorites! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais toujours cuisiner tes propres collations? Clique alors sur les recettes suivantes pour de nouvelles idées! Collations Boules d’énergie santé Collations Boules d’énergie à l’érable Collations Boules d’énergie moka Collations Boules d’énergie aux fraises Collations Les meilleures boules d’énergie Bonà savoir Est-ce que les boules d'énergie aux dattes et au cacao se congèlent? Oui, tu peux facilement faire congeler cette recette de boules d’énergie facile. Tu dois simplement conserver tes petites bouchées dans un contenant ou un sac hermétique. D’ailleurs, pour éviter que les boules collent ensemble, dispose-les sur une plaque de cuisson en les espaçant bien et place le tout au congélateur deux heures. Ensuite, tu pourras transférer les boules dans ton contenant ou ton sac hermétique. Ingrédients Système métrique Système impérial Boules d'énergie dattes et cacao Dattes séchées dénoyautées - 1 tasse 250 ml À découvrir! Abricots séchés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Amandes - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Noix de cajou - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Poudre de cacao - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de citron - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Miel - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel de mer - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Boules d'énergie dattes et cacao Étape 1 Dans un grand bol, faire tremper les dattes et les abricots quelques minutes dans de l’eau très chaude. Égoutter puis éponger le surplus d’eau à la surface des fruits séchés à l’aide de papier absorbant. Étape 2 Au robot culinaire, à l’aide de l’option pulse, broyer les dattes, les abricots, les amandes et les noix de cajou jusqu’à ce que les aliments soient réduits en petits morceaux. Étape 3 Ajouter la poudre de cacao, le jus de citron, le miel, la vanille et le sel. Pulser jusqu’à l’obtention d’une préparation collante qui se tient bien lorsqu’elle est pressée. Étape 4 Façonner des boules d’environ 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de mélange et conserver le tout au réfrigérateur. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment remplacer les abricots séchés? Pour remplacer les abricots séchés dans cette recette de boules d’énergie, tu peux les substituer par la même quantité de raisins secs, de canneberges ou de figues séchées. Autrement, tu pourrais utiliser plus de dattes séchées. Comment remplacer le miel dans cette recette facile de boules d'énergie? Pour cette recette de boules d’énergie maison, tu peux remplacer le miel par la même quantité de sirop d’érable. Comment faire de belles boules d'énergie de taille égale? Pour avoir de belles boules d’énergie de grosseur égale, utilise une cuillère à mesurer ou une portionneuse pour diviser la préparation d’ingrédients simples. Il ne te restera alors qu’à rouler les boulettes à la main.
