Accueil Recettes Plats principaux Burritos au poulet façon chimichangas Burritos au poulet façon chimichangas Publié le 11 avril 2022 et mis à jour le 20 mars 2025 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 13 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 6 portions Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Burritos au poulet façon chimichangas Burritos au poulet mexicain Fais-tu partie de ceux qui trippent sur les plats mexicains? Les recettes de burritos, c’est un classique indémodable! Que tu les aimes bien épicées ou avec un touche subtile de piquant, ils sont tellement populaires et savoureux! Toutefois, les mets mexicains sont souvent très gras, puisqu’ils sont frits ou parce qu’on les accompagne de guacamole ou de crème sure. Comme on ne sacrifiera jamais le guac, voici une adaptation santé des chimichangas au poulet et haricots noirs sous forme de burritos au poulet! BON DANS LA BOUCHE : Les plats mexicains ou Tex Mex sont toujours des choix gagnants. Épicés, savoureux et rapides à préparer, ils sont idéaux pour les soirs de semaine. Essaie cette recette de bol tex-mex sans viande! Catégories : Plats principaux Tacos et burritos Bonà savoir De la fausse friture pour des bouchées croustillantes! Le secret derrière cette recette de burritos au poulet est la fausse friture. Comme on utilise un pinceau pour badigeonner l’huile sur les wraps (on peut aussi employer un vaporisateur d’huile), une infime quantité de matière grasse est utilisée. Le résultat est presque le même, mais en version plus santé et moins calorique. N’hésite pas à varier les condiments et la protéine de tes burritos pour pimper tes burritos maison façon chimichangas! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Burritos au poulet Poudre de chili - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poitrines de poulet désossées, en morceaux - 2 unités ml À découvrir! Beurre - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sauce chili - ⅓ tasse 75 ml À découvrir! Haricots noirs en conserve, égouttés et rincés - 1 tasse 250 ml À découvrir! Ciboulette fraiche, ciselée - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Tabasco - Au goût ml À découvrir! Tortillas de blé - 6 unités ml À découvrir! Fromage cheddar fort râpé - 1 tasse 100 g À découvrir! Jaune d’oeuf - 1 unité ml À découvrir! Huile de tournesol - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Chapelure panko - ½ tasse 125 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Burritos au poulet Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à grill (500 °F). Étape 2 Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 3 Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le poulet, le cumin et la poudre de chili dans un peu de beurre pendant 8 minutes. Étape 4 Ajouter la sauce chili, les haricots noirs, la ciboulette et le Tabasco. Étape 5 Garnir ensuite les tortillas de blé avec la préparation, ajouter un peu de fromage, puis rouler en rabattant les côtés de la tortilla vers l’intérieur. Étape 6 Dans un petit bol, battre le jaune d’œuf et l’huile de tournesol. Étape 7 À l’aide d’un pinceau, badigeonner chaque wrap avec le mélange de blanc d’œuf, puis rouler dans la chapelure panko. Étape 8 Enfourner 5 minutes ou jusqu’à ce que les wraps soient croustillants. Étape 9 Servir finalement sur une feuille de laitue avec du guacamole et un peu de yogourt grec nature. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Autour du monde Plats principaux Tacos et burritos Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 0 Kcal - Lipides 0 g - Gras saturés 0 g - Cholestérol 0 mg - Sodium 0 mg - Glucides 0 g - Fibres 0 g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
