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    Compote de pommes maison

    Voici la meilleure recette de compote de pommes maison au monde!

    La compote de pommes maison est une recette polyvalente qui peut être dégustée de différentes manières. En effet, elle peut servir d’accompagnement de plats sucrés ou salés, de garniture sur du yogourt aux petits fruits ou sur des crêpes, de tartinade pour le pain, ou peut simplement être dégustée à la cuillère.

    En plus, lors du temps des pommes du Québec, plusieurs s’empressent à faire le plein d’une variété de pommes pour faire des réserves de compote de pommes! En la cuisinant toi-même et en sélectionnant des pommes d’ici, tes compotes de pommes devient bien meilleur marché que la version commerciale. En prime, la cueillette de pommes te permet de passer un bon moment à l’extérieur!

    Fais des réserves de compote!

    N’hésite pas à doubler et même tripler cette recette! Effectivement, la purée de pommes se conserve très bien au congélateur. Il est donc utile d’en cuisiner une grande quantité et d’en congeler plusieurs contenants! Tu pourrais même l’offrir en guise de cadeau gourmand à tes proches!

    Le seul hic est qu’une grande quantité de pommes moyennes peut être longue à préparer. Cela dit, pour t’aider, rien ne t’empêche de te procurer un éplucheur de pommes! Ce produit épluche le fruit tout en retirant les cœurs de pomme. Génial pour économiser du temps!

    BON DANS LA BOUCHE : Tu adores cette délicieuse recette de compote de pommes? Utilise alors une portion comme garniture pour ton déjeuner!

    Cook mode
    Préparation 20 min
    Cuisson 20 min
    6 tasses (1,5 L)
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients

      Compote de pommes maison

    Préparation

      Compote de pommes maison

    Une compote aux fruits avec ou sans morceaux?

    Certaines personnes préfèrent avoir quelques morceaux de pommes rouges dans leur compote. Ajuste alors la consistance de ta recette selon tes goûts! Pourquoi ne pas faire une version avec de gros morceaux, une version avec des petits morceaux et une version lisse? Tu pourrais aussi garder la pelure des pommes et faire de la compote aux pommes rose! Aussi, si tu adores la touche de cannelle de cette recette, tu pourrais ajouter une pincée de noix de muscade moulue à la recette pour une compote de pommes épicée. Autrement, la compote nature sans épice est l’une des meilleures recettes de compote.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
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