Accueil Recettes Hiver Courgettes farcies Courgettes farcies 4,7 (3)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Courgettes farcies Pour un souper qui plaît à toute la famille, cuisine la meilleure recette de courgettes farcies! Ces courgettes farcies transforment un légume simple en repas réconfortant, avec une courge tendre garnie de sauce à spaghetti savoureuse et de fromage bien fondu. C’est le genre de plat qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes, sans nécessiter beaucoup d’ingrédients. Ce qui rend cette recette particulièrement pratique, c’est sa rapidité : si tu as de la sauce à spaghetti déjà prête au congélateur, ce plat se prépare en quelques minutes à peine avant d’aller au four. Une belle façon d’apprêter les courgettes autrement que sautées ou grillées. La page sur la courgette dans le glossaire des aliments permet de la connaître sous un autre jour. Une façon futée de cuisiner tes courgettes! En creusant l’intérieur des courgettes pour créer une cavité, tu obtiens un contenant parfait pour la sauce et le fromage, tout en gardant assez de chair pour une belle texture fondante une fois cuite. La partie retirée ne se jette pas non plus, elle se glisse facilement dans un muffin ou une soupe. Que ce soit pour un souper de semaine rapide ou pour utiliser les courgettes de ton jardin, cette recette reste simple et réconfortante. Sers-la avec une salade fraîche pour un repas complet. Tu cherches d’autres façons d’apprêter les courgettes? Découvre nos meilleures recettes avec des courgettes pour trouver ton prochain coup de cœur. Catégories Plats principaux Réconfortantes Type de cuisine Italienne Saisons Automne Été Hiver C'est bon bon bon Comment réussir une bonne sauce à spaghetti : astuces, variantes et erreurs à éviter Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:16:16 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Explore d’autres délicieuses recettes avec des courgettes! Collations Muffins courgettes chocolat blanc Plats principaux Nouilles de courgettes, boulettes et sauce marinara Entrées Potage aux courgettes Collations Muffins courgettes et carottes Plats principaux Salade de spirales de courgettes Bonà savoir Comment donner un aspect bien doré à tes courgettes? Pour donner une belle couleur à tes courgettes farcies, tu pourrais terminer leur cuisson à broil! Comme cela, ton fromage sera encore plus doré et savoureux. Cela dit, fais bien attention de surveiller tes courgettes farcies! En effet, avec la cuisson à broil, il est facile de brûler tes aliments! Nos essentiels pour ces courgettes farcies Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Papier parchemin Voir sur Amazon Râpe à fromage Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de courgettes farcies Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Courgettes farcies Courgettes - 2 grosses ou 4 moyennes 2 grosses ou 4 moyennes coupées en 2 sur la longueur À découvrir! Sauce à spaghetti - 1 ¼ tasse 310 ml (325 g) maison ou du commerce À découvrir! Fromage mozzarella - 1 tasse 250 ml (120 g) râpé À découvrir! Parmesan frais - Au goût Au goût râpé À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Comment préparer les courgettes farcies Étape 1 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 400 °F (230 °C). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin. Étape 2 Creuser les courgettes : À l’aide d’une petite cuillère, gratter l’intérieur des demi-courgettes afin de créer une cavité sur la longueur des légumes. Réserver cette partie de la courgette pour un autre usage. Étape 3 Garnir les courgettes : Garnir le fond de chaque courgette de la moitié du fromage mozzarella, de la sauce à spaghetti et de l’autre moitié du fromage mozzarella. Saupoudrer le tout de fromage parmesan, de sel et de poivre. Étape 4 Cuire les courgettes farcies : Placer les demi-courgettes farcies sur la plaque de cuisson et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire au four 25 min. Explore Bon pour toi Automne Été Hiver Italienne Les meilleures recettes réconfortantes Plats principaux Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Courgettes Sauce à spaghetti Fromage mozzarella Parmesan frais Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de préparer ces courgettes farcies à l'avance? Oui. Creuse les courgettes et garnis-les de sauce et de fromage jusqu’à 1 jour à l’avance, puis conserve-les couvertes au réfrigérateur. Cuis-les au four au moment de servir, en ajoutant quelques minutes de cuisson supplémentaires si elles sortent tout juste du réfrigérateur. Que faire avec l'intérieur retiré des courgettes? Ne jette surtout pas cette partie! Tu peux l’intégrer dans un muffin au zucchini, dans un soufflé aux légumes ou simplement l’ajouter à ton prochain potage ou velouté de légumes. Est-ce possible de remplacer la sauce à spaghetti par une autre sauce? Oui, tout à fait. Une sauce tomate maison, une sauce marinara ou même une sauce rosée fonctionnent bien dans cette recette. Garde la même quantité de 1 ¼ tasse (310 ml) pour un résultat bien garni. Comment conserver les restes de courgettes farcies? Conserve les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffe au four ou au micro-ondes jusqu’à ce que le fromage soit à nouveau fondu. Est-ce possible de congeler ces courgettes farcies? Il est préférable de les consommer fraîches, puisque les courgettes cuites deviennent plus aqueuses une fois décongelées. Si tu veux préparer d’avance, congèle plutôt la sauce à spaghetti séparément et assemble les courgettes fraîches au moment de cuisiner. Est-ce possible d'utiliser des courgettes moyennes plutôt que des grosses? Oui, sans problème. Utilise 4 courgettes moyennes coupées en deux à la place des 2 grosses courgettes. Le temps de cuisson pourrait être légèrement plus court, alors vérifie la cuisson après 20 minutes. Informations nutritionnelles Pour 1 demi-courgette Calories 208 Kcal - Lipides 13 g 20 % VQ Gras saturés 5,5 g 28 % VQ Cholestérol 32 mg 11 % VQ Sodium 486 mg 20 % VQ Glucides 13 g 4 % VQ Fibres 3 g 12 % VQ Protéines 13 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
Plats principaux Recette Spaghetti aux boulettes de viande géantes et sauce tomate maison au four 40 min 1h25
