De nombreuses recettes vedettes pour passer tes courgettes! Les courgettes, ces merveilleux légumes verts ou jaunes dotés d’une saveur délicate et d’une texture polyvalente, occupent une place de choix dans l’univers culinaire! Effectivement, qu’elles soient cultivées localement ou non, et qu’elles soient entières, en cubes ou râpées, ces délectables courgettes ajoutent une touche spéciale aux recettes salées comme sucrées. Découvre ainsi une variété de recettes mettant en valeur les courgettes sous toutes ses formes! Des recettes pour tous les goûts! Des salades, des plats principaux, des collations et des desserts, cet article te propose un éventail de délicieuses recettes à faire à la maison. Des recettes faciles, des recettes rapides, des recettes aux saveurs complexes, il y en a vraiment pour tous les goûts! BON À SAVOIR : Tu adores les légumes? Découvre alors comment faire mûrir un avocat, tout ce qu’il y a à savoir sur la tomate, les légumes qui ont le plus de pesticides et comment préparer une salade santé! Les meilleures recettes avec des courgettes Voir la recette 1. Muffin au zucchini et chocolat ultra moelleux Ces délicieux muffins te permettront de passer rapidement tes surplus de zucchinis verts ou jaunes en plus de te créer de petites collations alléchantes. De plus, la recette se prépare en moins de 10 minutes et aucun mélangeur n’est requis. Tu n’as même pas besoin de faire dégorger et/ou d’égoutter les zucchinis contrairement à d’autres recettes populaires! Cette recette est vraiment un must de la saison! Voir la recette 2. Courgettes farcies Quoi de plus réconfortant qu’une délicieuse recette de courgettes farcies? Avec sa courge cuite à la perfection, sa sauce à spaghetti savoureuse et son fromage fondu alléchant, cette recette à tout pour plaire! En plus, si tu as de la sauce dans le congélateur, ces courges farcies se préparent très rapidement! Il ne te reste qu’à accompagner le plat d’un accompagnement comme une bonne salade. Voir la recette 3. Relish maison Cette délicieuse recette de relish maison peut être préparée avec les courgettes de ton jardin. Si tu as plusieurs légumes à cuisiner, tu peux même faire une grande quantité de relish et en faire des conserves. Tu pourras alors déguster cette délicieuse recette tout au long de l’année ou en donner en cadeau à tes proches! Voir la recette 4. Pain au zucchini et au chocolat Le fameux pain au zucchini et au chocolat est une excellente option pour utiliser des ingrédients sains et peu coûteux. Cette recette parfaite est facile à préparer et le résultat final est décadent. En effet, c’est un pain moelleux et délicieux qui offre un bon mélange de saveurs. C’est également un moyen idéal d’utiliser les courgettes en surplus de ton jardin ou de ton marché local! Voir la recette 5. Salade de spirales de courgettes Une salade avec des bocconcinis, des graines de tournesol, du chou kale, des micropousses, des courgettes en spirales et plusieurs autres légumes, quoi demander de mieux comme repas rafraîchissant? En plus, la touche de levure alimentaire dans la salade-repas et la vinaigrette vient apporter une saveur de fromage à cette délicieuse recette! Voir la recette 6. Brochettes de poulet à la grecque Utilise tes délicieuses courgettes en guise de légumes sur tes brochettes. Des brochettes de poulet tendres, savoureuses et qui sentent l’été, c’est exactement ce que cette recette de brochettes de poulet à la grecque te réserve! En plus, ces portions de brochettes de poulet colorées sont faites avec du poulet mariné offrant de délicieuses saveurs! Voir la recette 7. Pizza santé maison Voici une délicieuse recette de pizza maison mettant en valeur les patates douces et les courgettes! Dans cette belle recette, la patate douce est utilisée pour cuisiner la croûte de la pizza. Ensuite, la croûte est garnie de fromage ricotta, de courgette et de roquette. C’est une recette de pizza vraiment rafraîchissante et plus saine que les nombreuses pizzas commerciales. Voir la recette 8. Biscuits à l’avoine et au chocolat Une chose est certaine, tu adoreras cette recette de biscuits à l’avoine et au chocolat qui incluent une tasse de courgettes. En plus, ces galettes courgettes et chocolat noir sont parfaites pour une collation après un entrainement ou un déjeuner sur le pouce. Aussi, tu peux cuisiner cette recette en moins de 30 minutes, c’est l’idéal pour les soirs de semaine! Voir la recette 9. Lasagne végétarienne Voici une recette de lasagne végétarienne qui ne te laissera pas sur ta faim! Ici, on troque les feuilles de lasagne traditionnelles pour des tranches de courgettes et d’aubergine. D’ailleurs, cette recette de lasagne végétarienne est une bonne façon d’intégrer davantage de légumes à ton assiette. Le secret de cette lasagne? Les légumes grillés qui apportent encore plus de saveurs! Oui, oui, une lasagne aux légumes frais. Bon appétit! Voir la recette 10. Soupe aux légumes Tu as plusieurs légumes à passer? Utilise alors les courgettes de ton jardin, des carottes, du céleri, de la patate douce et de l’oignon pour te cuisiner une délicieuse soupe aux légumes maison. Si tu désires consommer cette généreuse soupe en repas, n’hésite pas à l’accompagner de morceaux de fromage et de pain grillé! C’est vraiment l’idéal d’un repas réconfortant! D’ailleurs, tu pourrais même ajouter des nouilles à soupe et des légumineuses pour créer une belle soupe-repas. Voir la recette 11. Salade de couscous israélien aux saveurs méditerranéennes Cette salade de couscous israélien est inspirée de la Méditerranée. Elle regorge de légumes : chou-fleur, aubergine et courgette! La vinaigrette aux agrumes lie bien tous les ingrédients. S’il t’en reste, elle peut servir de trempette pour les crudités. Les salades froides sont idéales pour les lunchs ou les pique-niques, alors n’hésite pas à la faire découvrir à tes amis lors de tes prochaines sorties! Voir la recette 12. Gâteau au chocolat et zucchinis Ce gâteau au chocolat et zucchini est parfaitement chocolaté… C’est un gâteau au chocolat moelleux à souhait avec un mélange de courgettes! En plus, cette recette de gâteau fait changement du pain au zucchini cuit dans un moule à pain ou de la recette de muffins au zucchini. Également, avec son glaçage au chocolat (ou sauce au chocolat), ce dessert est un pur délice. De quoi te faire rêver! Voir la recette 13. Salade de pâtes froide aux légumes grillés Cette délicieuse salade de pâtes met en valeur les courgettes jaunes et vertes! Aussi, la salade de rotinis offre un mélange d’aubergine, de chou-fleur, de pois chiche et d’oignons verts. Cette recette équilibrée te permettra de te sentir rassasier jusqu’au prochain repas. Cuisine donc cette recette rapide lors de ta prochaine journée de cuisine! Voir la recette 14. Soufflé courgettes et patates douces Voilà une autre bonne idée pour cuisiner les courgettes fraîches. Mi-soufflé, mi-pain, ce plat rassembleur déborde de saveurs! En fait, le mélange de sucré, qui provient de la patate douce, et de salé, issu du parmesan et des tomates séchées, en fait un mets balancé qui répondra à tous tes critères de goût. Sers le soufflé aux courgettes en tranches et accompagne-le d’une bonne salade pour une belle présentation.
