Accueil Recettes Plats principaux Salade de spirales de courgettes Salade de spirales de courgettes Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Salade de spirales de courgettes Cette recette de salade de spirales de courgettes est ta nouvelle salade préférée! La salade de chou kale avec de la courgette, des tomates et des bocconcinis, quoi demander de mieux comme repas rafraîchissant? En plus, la touche de levure alimentaire dans la salade-repas et la vinaigrette vient apporter une saveur de fromage à cette délicieuse recette! D’ailleurs, cette recette possède tous les critères d’une salade santé! Eh oui, en plus de contenir des légumes verts, elle présente des protéines et une vinaigrette maison. Aussi, des noix et d’autres légumes sont ajoutés pour apporter une bouchée parfaite en bouche. Attends-toi alors à découvrir des saveurs et des textures comme tu n’as jamais vu dans cette recette de salade-repas! BON DANS LA BOUCHE : Tu ne jures que par les recettes de salade-repas? Découvre alors les 25 meilleures recettes de salades-repas! La salade asiatique au tofu, la salade de dumplings, la salade de betteraves et la salade mexicaine sont décadentes! Économique Rapide (30 minutes et moins) Sans noix Sans œufs Végétarien Salades Estivales Imprimer Cook mode Par :Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson - 2 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Métrique Impérial Vinaigrette Huile d’olive - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Eau - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Vinaigre de cidre - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Levure alimentaire - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Graines de chanvre - 4 c. à thé 20 ml À découvrir! Poudre d’oignon - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’ail - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel kasher - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Curcuma - Au goût Au goût À découvrir! Flocons de piments broyés - Au goût Au goût À découvrir! Salade de spirales de courgettes Chou kale haché - 4 tasses 1 L À découvrir! Micropousses - 1 tasse 250 ml À découvrir! Courgettes en spirales - 4 petites 4 petites À découvrir! Poivron jaune en dés - 1 unité 1 unité À découvrir! Tomates cerises coupées - 10 unités 10 unités À découvrir! Bocconcinis cocktail coupés - 8 unités 8 unités À découvrir! Graines de tournesol - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Graines de chanvre - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Levure alimentaire - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Préparation Vinaigrette 1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet. Réserver. Salade de spirales de courgettes 2. Dans un bol à salade, mélanger les ingrédients de la salade-repas. 3. Verser la vinaigrette sur la préparation et touiller ensuite délicatement la salade repas. Choisis tes micropousses préférées! Micropousses de tournesol, de radis, de roquette, de betterave… Il y a tellement de choix! Cela dit, avec cette salade-repas, les micropousses de basilic se marieront parfaitement aux saveurs des bocconcinis et de la tomate! Si jamais tu n’as pas de micropousses sous la main, tu pourrais aussi les remplacer par de la roquette.
