Accueil Recettes Automne Croûtons poireaux et bacon Croûtons poireaux et bacon 4,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 24 bouchées Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Croûtons poireaux et bacon La meilleure recette de croûtons poireaux et bacon c’est par ici! Découvre la meilleure recette de croûtons poireaux et bacon, un mélange irrésistible de croustillant, de fondant et de saveurs salées. Parfaits pour l’apéro et les soirées entre amis, ces croûtons deviennent vite une bouchée incontournable de l’automne. Cette recette simple et rapide à préparer transformera une baguette ordinaire en un amuse-bouche spectaculaire. Grâce à la combinaison du fromage à la crème, de la mayonnaise et de la crème sure, la garniture devient riche et onctueuse à souhait. Parfaits pour l’apéro et les soirées entre amis. Le bacon est un classique des soirées entre amis, qu’on retrouve souvent dans ce genre de bouchée à partager. La page sur le bacon dans le glossaire des aliments en dit plus sur cet aliment. Une bouchée fondante et croustillante à la fois! Ces croûtons poireaux et bacon se distinguent par leur texture parfaite : un pain légèrement croquant sous une garniture chaude et gratinée. Les poireaux, revenus au beurre, apportent une douceur délicate qui s’équilibre avec la richesse du fromage cheddar fort et le goût fumé du bacon. Pour que cette recette soit totalement réussie, tu dois absolument terminer la cuisson de tes bouchées à broil. Ainsi, ton fromage sera bien doré et légèrement croustillant. En prime, cela donne un beau look à tes croûtons poireaux et bacon! Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Type de cuisine Canadienne Occasions Action de grâce Apéro Noël Temps des Fêtes Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les délicieuses recettes de bouchées à servir à tes invités? En voici d’autres! Entrées Rouleaux bruschetta comme chez Mikes Entrées Pelures de pommes de terre gratinées Entrées Bouchées de brie et de bacon sur patates croustillantes Entrées Croûtons aux pommes Entrées Bruschetta avec fromage ricotta et miel épicé Bonà savoir Est-il possible de préparer cette recette de croûtons de poireaux en avance? Oui, tu peux très bien préparer quelques étapes de cette recette de croûtons aux poireaux et au bacon en avance. Effectivement, il est tout à fait possible de préparer ta préparation crémeuse de fromage, de poireaux et de bacon et de conserver cette dernière au réfrigérateur. Lorsque tu voudras manger les croûtons, tu pourras alors simplement tartiner les pains de la préparation crémeuse, les garnir de fromage et cuire ces derniers. Ils seront alors parfaitement frais et excellents! Nos essentiels pour cette recette Râpe à fromage Voir sur Amazon Mélangeur à immersion Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de croûtons poireaux et bacon Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Croûtons poireaux et bacon Beurre non salé - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Poireau - 1 tasse 250 ml (95 g) émincé À découvrir! Ail - ½ c. à soupe 7,5 ml (4 g) haché À découvrir! Fromage à la crème - ½ tasse 125 ml (125 g) tempéré À découvrir! Mayonnaise - ⅓ tasse 80 ml (75 g) À découvrir! Crème sure - ⅓ tasse 80 ml (80 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Bacon cuit - 6 tranches 6 tranches haché À découvrir! Fromage cheddar fort - 1 tasse 250 ml (120 g) rapé À découvrir! Mozzarella - ¼ tasse 60 ml (35 g) râpé À découvrir! Baguette - 1 grande 1 grande en tranches ~ 1 cm À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Croûtons poireaux et bacon Étape 1 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Étape 2 Faire revenir les poireaux : Dans une petite casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir les morceaux de poireaux et l’ail haché 3 minutes. Laisser tiédir la préparation à la température de la pièce. Étape 3 Préparer la base crémeuse : Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, le sel et le poivre. Afin d’obtenir une préparation bien lisse, broyer le mélange à l’aide d’un mélangeur à immersion. Étape 4 Assembler la garniture : Incorporer les poireaux, les morceaux de bacon, la moitié du fromage cheddar et la totalité du fromage mozzarella. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin et disperser les tranches de baguette. Étape 5 Préparer les tranches : Tartiner chaque morceau de baguette de pain (ou de pain de style Ciabatta tranché) du mélange de poireaux et au bacon et garnir chaque bouchée avec la quantité résiduelle de fromage cheddar fort. Étape 6 Cuire et gratiner : Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que la garniture des pains soit bien chaude. Terminer la cuisson à broil quelques minutes pour gratiner le fromage et si désiré, garnir de ciboulette au service. Servir dans de brefs délais. Explore Bon pour toi Action de grâce Apéro Automne Canadienne Entrées Hiver Hors-d'oeuvre Noël Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Temps des Fêtes Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer les croûtons à l’avance? Oui, tu peux préparer la garniture jusqu’à 24 heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Tartine les tranches de pain juste avant la cuisson pour garder le croustillant. Quel type de pain utiliser pour cette recette? Une baguette française classique est idéale, mais un pain ciabatta ou un pain campagnard fonctionne aussi très bien. L’important est d’avoir une croûte ferme et une mie dense pour supporter la garniture. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
