Accueil Recettes Desserts Milk balls Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Milk balls Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Bouchées sucrées Desserts Tu aimes? Tu partages! Milk balls Apprends comment cuisiner la meilleure recette de milk balls! Les milk balls sont une petite douceur simple et originale à préparer avec seulement quelques ingrédients de base. Leur texture fondante et légèrement élastique rappelle les bonbons maison et elles sont délicieusement parfumées à la vanille. C’est une recette idéale pour les amateurs de desserts rapides et faits maison. Tu n’as besoin que de quelques minutes de cuisson et d’un peu de patience pour former ces boules moelleuses qui plairont aux petits comme aux grands. Pourquoi préparer des milk balls? Ces petites bouchées se préparent avec des ingrédients simples que tu as déjà dans ta cuisine : lait, fécule de maïs, sucre et vanille. Elles ne nécessitent pas de cuisson au four, ce qui les rend rapides et accessibles à tous. Le mélange de sucre et de cannelle apporte une touche de chaleur et de douceur, parfaite pour un goûter improvisé ou pour accompagner un café ou un thé. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres succulentes recettes de desserts à essayer chez toi! Desserts Boules au beurre d’arachide Desserts Boules aux dattes Desserts Truffes protéinées au chocolat et à la menthe Desserts Boules au chocolat enrobées de billes arc-en-ciel Desserts Poupounes au caramel Bonà savoir Pimp tes milk balls! L’un des grands avantages de cette recette est qu’elle peut facilement être adaptée à tes goûts. Tu peux remplacer l’extrait de vanille par d’autres arômes pour varier les plaisirs. Un coup de coeur : ajouter une petite quantité de café instantané dissous dans le lait pour obtenir des milk balls au goût caféiné, parfaites pour accompagner un espresso. Pour une version plus fraîche et surprenante, ajoute quelques gouttes d’extrait de menthe. Nos essentiels pour cette recette Spatule en silicone Voir sur Doyon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de milk balls Passer en mode cuisine Métrique Impérial Milk balls Fécule de maïs - 6 c. à soupe 90 ml (50 g) À découvrir! Lait - 1 tasse 250 ml (255 g) À découvrir! Sucre granulé - 3 c. à soupe 45 ml (40 g) À découvrir! Extrait de vanille - ½ c. à soupe 7,5 ml (6 g) À découvrir! Sucre à la cannelle Sucre granulé - 2 c. à soupe 30 ml (25 g) À découvrir! Cannelle moulue - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Milk balls Étape 1 Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélanger le lait, la fécule de maïs, le sucre et l’extrait de vanille. Étape 2 Cuire la pâte : Verser la préparation dans une poêle antiadhésive et chauffer à feu doux en raclant les parois de temps en temps, jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Étape 3 Pétrir la pâte : Retirer du feu et pétrir la boule de pâte à l’aide d’une spatule pendant environ 3 minutes. Étape 4 Former les boules : Avec les mains légèrement trempées dans de la fécule de maïs, façonner 12 boules. Étape 5 Préparer le sucre à la cannelle : Mélanger le sucre et la cannelle moulue dans un petit bol. Étape 6 Enrober et servir : Saupoudrer les milk balls de sucre à la cannelle au moment de servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer les milk balls à l’avance? Oui, elles peuvent être préparées quelques heures à l’avance et conservées à température ambiante dans un contenant hermétique. Toutefois, il est préférable de les saupoudrer de sucre et cannelle juste avant de servir pour éviter que l’enrobage fonde. La texture est-elle ferme ou molle? La texture est moelleuse et légèrement élastique, proche d’une pâte à bonbons tendre. Si la pâte est trop ferme, c’est probablement qu’elle a cuit un peu trop longtemps.
