Accueil Recettes Hiver Nachos santé Nachos santé 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Nachos santé Prépare la meilleure recette de nachos santé aux lentilles et dinde hachée! Le nachos santé est à la fois nourrissant, coloré et débordant de saveurs. Cette version utilise une base de dinde hachée et de lentilles assaisonnées, le tout garni de légumes frais, d’un peu de fromage feta et de croustilles de maïs croustillantes pour une combinaison équilibrée. Grâce aux protéines maigres, aux fibres et aux légumes frais, ces nachos sont une excellente option pour un repas léger, mais satisfaisant. Parfaits pour un souper décontracté, un lunch protéiné ou une collation santé à partager, ils se préparent en quelques étapes simples. Une option santé à savourer sans culpabilité! Ce plat rassemble tous les bienfaits d’un repas équilibré avec le plaisir réconfortant des nachos. Les radis croquants, l’avocat crémeux et la coriandre fraîche ajoutent fraîcheur et couleur, tandis que le cumin apporte une touche épicée. Accompagnés d’une sauce au yogourt piquante, ces nachos santé sauront plaire à toute la famille. En plus, ils se personnalisent facilement : il suffit de varier les légumes ou les garnitures selon tes envies. Un plat pratique et gourmand à garder dans ta rotation de recettes hebdomadaires! Catégories Entrées Nachos Occasions Party extérieur Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Légumineuses et Cie Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes savoureuses et simples à cuisiner chez toi! Entrées Nachos au chili Entrées Guacamole classique Condiments Salsa maison Entrées Nachos maison Entrées Guacamole maison Bonà savoir Une protéine végétale passe-partout! Les lentilles brunes en conserve peuvent facilement être intégrées à tous les mets requérant l’utilisation de viande hachée, tels que le pâté chinois, la sauce à spaghetti, les cigares au chou, les pains de viande et même les dumplings à la vapeur. Dans cette recette de nachos santé, les lentilles bonifient l’apport en protéines! Nos essentiels pour ce nachos Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour cette recette de nachos santé Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Nachos santé Dinde hachée - 200 g 200 g À découvrir! Lentilles en conserve - ¾ tasse 180 ml (150 g) rincées et égouttées À découvrir! Cumin moulu - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Croustilles de maïs - 175 g 175 g À découvrir! Tomates cerises - 20 tomates 20 tomates coupées en deux À découvrir! Piments jalapeños - 2 petits 2 petits hachés À découvrir! Olives noires - ¼ tasse 60 ml (35 g) tranchées À découvrir! Fromage feta - 50 g 50 g émietté À découvrir! Avocat - ½ avocat ½ avocat tranché À découvrir! Radis - 4 radis 4 radis tranchés finement à la mandoline À découvrir! Coriandre fraîche - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Nachos santé Étape 1 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Étape 2 Cuire la garniture : Dans une poêle antiadhésive, faire revenir la dinde hachée, les lentilles et le cumin. Saler et poivrer. Cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Étape 3 Assembler les nachos : Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin. Répartir les croustilles sur la plaque. Garnir avec le mélange de dinde, les tomates cerises, les piments jalapeños, les olives tranchées et le fromage feta. Étape 4 Cuire au four : Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage commence à ramollir. Étape 5 Ajouter les garnitures fraîches : Une fois les nachos cuits, ajouter les tranches d’avocat, les radis et la coriandre fraîche. Étape 6 Servir avec une sauce au yogourt : Servir les nachos accompagnés d’un mélange de yogourt nature et de sauce chili, relevé de quelques gouttes de sauce piquante. Explore Bon pour toi Automne Entrées Été Hiver Nachos Party extérieur Printemps Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer la dinde par une protéine végétale? Oui, il est possible de remplacer la dinde par un substitut végétal comme le sans-viande haché (PVT), du tofu émietté ou simplement d’augmenter la portion de lentilles pour une version entièrement végétarienne. Est-il possible de préparer la garniture à l’avance? Oui, la dinde et les lentilles peuvent être cuites à l’avance et conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il suffira de réchauffer légèrement avant de monter les nachos. Informations nutritionnelles Par portion Calories 296 Kcal - Lipides 14,8 g 23 % VQ Gras saturés 4,1 g 21 % VQ Cholestérol 54 mg 18 % VQ Sodium 269 mg 11 % VQ Glucides 25 g 8 % VQ Fibres 5 g 20 % VQ Protéines 17 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
