Accueil Recettes Hiver Pain framboises et chocolat blanc Pain framboises et chocolat blanc 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 1 h 15 Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 à 10 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pain framboises et chocolat blanc Cuisine la meilleure recette de pain framboises et chocolat blanc! Ce pain framboises et chocolat blanc est le genre de recette qui transforme une simple envie de collation en petit moment de gourmandise. Sa texture ultra moelleuse et son parfait équilibre entre l’acidité des framboises et la douceur du chocolat blanc en font un incontournable à toujours avoir sous la main. C’est aussi une recette généreuse en portions, parfaite pour nourrir toute la famille pendant plusieurs jours. Ce qui rend ce pain encore plus pratique, c’est à quel point il se prête bien à toutes les occasions : une tranche avec le café du matin, une collation d’après-midi ou même un petit dessert amélioré avec une boule de crème glacée. Il se congèle aussi très bien en tranches individuelles, pratique pour les matins pressés où tu n’as pas le temps de cuisiner. Redécouvre le duo gagnant framboises et chocolat blanc! Ce pain se démarque par sa simplicité d’exécution : pas besoin de batteur sur socle ni d’ingrédients compliqués à dénicher, seulement un bol, un fouet électrique et un moule à pain. C’est le genre de recette que tu peux préparer un dimanche pluvieux, sans stress, avec ce que tu as déjà dans le garde-manger. Sers-le tiède avec un filet de beurre qui fond tranquillement, ou laisse-le refroidir complètement pour une texture encore plus dense et fondante. Peu importe la façon dont tu le savoures, ce pain a tout pour devenir un classique dans ta rotation de collations maison. Catégories Collations Pains sucrés Type de cuisine Américaine Occasions Camping Pique-nique Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Si tu aimes les framboises, tu adoreras les recettes suivantes! Desserts Gâteau aux framboises et au chocolat blanc Desserts Mousse aux framboises facile Desserts Le meilleur pouding aux framboises de grand-maman Confitures et tartinades Confiture de framboises Desserts Sorbet à la framboise Bonà savoir Est-ce qu'il faut décongeler les fruits avant de les ajouter? Il est possible d’utiliser les fruits surgelés directement dans une recette de pâtisserie, sans prendre la peine de les décongeler au préalable. Il suffit de les ajouter dans l’appareil à la toute fin seulement, une fois les ingrédients secs et humides bien combinés. Mais, attention! Évite les fruits surgelés avec beaucoup de cristaux de glace, un signe qu’ils ont dégelé puis regelé. Ce surplus d’eau pourrait rendre ta pâte trop humide et allonger le temps de cuisson. Nos essentiels pour ce pain Moule à pain métallique Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Papier parchemin Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de pain framboises et chocolat blanc Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pain framboises et chocolat blanc Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (140 g) À découvrir! Farine blé entier - 1 tasse 250 ml (140 g) À découvrir! Son d’avoine - ¼ tasse 60 ml (25 g) À découvrir! Poudre à pâte - 1 c. à soupe 15 ml (14 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Oeuf - 1 1 À découvrir! Sucre granulé - ½ tasse 125 ml (105 g) À découvrir! Beurre non salé - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) fondu À découvrir! Extrait de vanille - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Yogourt grec nature - ¾ tasse 180 ml (180 g) À découvrir! Lait - ¾ tasse 180 ml (190 g) À découvrir! Framboises surgelées - 1 ½ tasse 125 ml (220 g) À découvrir! Pépites de chocolat blanc - 1 tasse 250 ml (160 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Comment préparer le pain framboises et chocolat blanc Étape 1 Préchauffer le four et préparer le moule : Mélanger les ingrédients secsPréchauffer tout d’abord le four à 350 °F (175 °C). Beurrer ou tapisser d’un papier parchemin un moule à pain. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs : Mélanger les 2 types de farines, le son d’avoine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol. Réserver. Étape 3 Fouetter l'oeuf et le sucre : À l’aide d’un batteur électrique, fouetter l’œuf et le sucre. Ajouter ensuite le beurre, l’extrait de vanille, le yogourt grec et le lait. Étape 4 Incorporer les ingrédients secs et humides : Incorporer les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène. Étape 5 Ajouter les framboises et le chocolat : Ajouter par la suite les framboises et les pépites de chocolat et mélanger délicatement encore une fois Étape 6 Verser et cuire le pain : Verser la pâte dans le moule. Cuire finalement au four pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Explore Bon pour toi Américaine Automne Camping Collations Été Hiver Pains sucrés Pique-nique Printemps Sans arachides Sans noix Végétarien Farine blé entier Son d’avoine Sucre granulé Extrait de vanille Yogourt grec nature Framboises surgelées Pépites de chocolat blanc Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible d'utiliser des framboises fraîches plutôt que surgelées? Oui, tout à fait. Les framboises fraîches fonctionnent aussi bien, mais ajoute-les délicatement pour éviter de trop les écraser dans la pâte. Le temps de cuisson reste sensiblement le même, mais surveille tout de même la cuisson vers la fin. Comment savoir si le pain est bien cuit à l'intérieur? Insère un cure-dent au centre du pain, il doit en ressortir propre ou avec seulement quelques miettes sèches. Si la pâte y colle encore, poursuis la cuisson par tranches de 5 minutes jusqu’à ce que le test soit concluant. Comment conserver ce pain aux framboises et chocolat blanc? Conserve le pain dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Tu peux aussi le congeler en tranches individuelles jusqu’à 3 mois, pour en décongeler seulement la quantité désirée. Est-ce possible de remplacer le chocolat blanc par un autre type de chocolat? Oui, le chocolat noir ou au lait fonctionne tout aussi bien selon tes goûts. Le résultat sera un peu moins sucré avec du chocolat noir, ce qui laisse davantage ressortir l’acidité des framboises. Informations nutritionnelles 1 tranche (⅒ pain) Calories 300 Kcal - Lipides 11 g 17 % VQ Gras saturés 6 g 30 % VQ Cholestérol 35 mg 11 % VQ Sodium 266 mg 11 % VQ Glucides 45 g 15 % VQ Fibres 3 g 12 % VQ Protéines 8 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
