• Pâtes sauce rosée
  • Pâtes sauce rosée

    Pâtes sauce rosée
    Préparation 10 min
    Cuisson 20 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    4 à 6 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Pâtes sauce rosée

    Découvre la meilleure recette de pâtes sauce rosée, un plat réconfortant!

    Les pâtes sauce rosée représentent un plat classique qui fait toujours plaisir, que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou un moment convivial en solo. Pour un maximum de saveurs, cette recette combine la richesse de la crème avec la douceur de la sauce tomate et un délicieux mélange de fines herbes.

    Les pâtes qui accompagnent cette sauce jouent aussi un rôle clé. Qu’il s’agisse de penne, de rotini, de linguine ou de tagliatelles, l’essentiel est de choisir une forme qui permet à la sauce de bien s’y accrocher. Le mariage entre la texture des pâtes al dente et la sauce crémeuse est irrésistible. À cela, tu peux ajouter une touche finale de fromage râpé, comme du parmesan ou du pecorino, pour encore plus de gourmandise.

    La sauce rosée maison, une option bien plus savoureuse que les sauces du commerce!

    La sauce rosée maison est bien plus qu’une simple sauce tomate avec de la crème. Avec des ingrédients frais et de qualité, comme des tomates italiennes, de l’huile d’olive, de l’ail, des échalotes, du vin blanc et des fines herbes séchées, tu obtiendras une sauce pleine de profondeur et de caractère.

    Aussi, en préparant ta sauce toi-même, tu as un contrôle total sur l’assaisonnement de la recette. Cela te permet alors d’ajuster la recette selon tes préférences personnelles. Que tu préfères une sauce plus épicée avec un peu de flocons de piment ou plus douce, il te suffit d’ajuster les quantités d’épices à ta convenance.

    Pâtes sauce rosée
    Pâtes sauce rosée
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    Choisis tes pâtes préférées pour cette recette!

    Pour une bonne recette de pâtes réconfortantes maison, tu peux sélectionner n’importe quel type de pâtes courtes ou longues. Choisis donc tes pâtes favorites pour cette recette. Ici, BPT a opté pour les penne. Cela dit, tu pourrais très bien utiliser les coquilles, les rotini, les fusilli, les farfalles, les linguine, les gemelli ou les macaronis!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives.

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