Accueil Recettes Condiments Pesto de ciboulette Pesto de ciboulette 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min ½ tasse (125 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pesto de ciboulette Prépare la meilleure recette de pesto de ciboulette maison! Un pesto de ciboulette, c’est la touche fraîche et savoureuse parfaite pour agrémenter tes plats estivaux. Cette version maison se prépare en un rien de temps et te permet de savourer pleinement le goût vif et herbacé de la ciboulette fraîche, rehaussé par le croquant des noix de pin, l’onctuosité de l’huile d’olive et la richesse du parmesan. Que tu souhaites accompagner des pâtes, garnir une bruschetta ou rehausser un poisson grillé, cette recette te donnera des résultats dignes d’un chef. Elle se prépare facilement au robot culinaire, et tu peux même en faire d’avance pour l’avoir sous la main tout l’été. Pourquoi cuisiner ce pesto de ciboulette? Ce pesto maison est non seulement rapide à réaliser, mais il t’offre aussi la liberté de personnaliser la texture et l’assaisonnement à ton goût. Avec sa saveur originale qui change du traditionnel basilic, il mettra à l’honneur la ciboulette de ton jardin ou du marché. Une belle façon de renouveler tes recettes estivales tout en utilisant des ingrédients simples et frais. Catégories Condiments Type de cuisine Italienne Méditerranéenne Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu es un amoureux du pesto? Tu adoreras alors les délicieuses recettes suivantes! Plats principaux Salade de pâtes au pesto Condiments Pesto de kale Vinaigrettes Vinaigrette au pesto Condiments Pesto maison au basilic Marinades Marinade au pesto pour poulet Bonà savoir Comment conserver ton pesto de ciboulette plus longtemps? Pour conserver ton pesto de ciboulette plusieurs jours, verse-le dans un pot hermétique et ajoute une fine couche d’huile d’olive sur le dessus avant de refermer. Ce petit truc évite l’oxydation et garde la belle couleur verte du pesto. Tu peux aussi le congeler en portions dans un bac à glaçons! Nos essentiels pour ce pesto Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Robot culinaire KitchenAid Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le pesto de ciboulette Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pesto de ciboulette Ciboulette fraîche - 1 tasse (50 g) 250 ml (50 g) hachée grossièrement À découvrir! Parmesan frais - ⅓ tasse 80 ml (35 g) râpé finement À découvrir! Pignons de pin - ¼ tasse 60 ml (35 g) À découvrir! Jus de citron - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Ail - ½ c. à soupe 7,5 ml (4 g) haché À découvrir! Huile d’olive extra vierge - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pesto de ciboulette Étape 1 Préparer les ingrédients dans le robot culinaire : Déposer la ciboulette, le parmesan râpé, les pignons de pin, le jus de citron et l’ail dans le récipient d’un petit robot culinaire. Étape 2 Incorporer l’huile progressivement : Verser l’huile d’olive en filet tout en mixant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse ou légèrement granuleuse, selon la consistance désirée. Racler les parois au besoin. Étape 3 Ajuster la consistance au goût : Si le pesto est trop épais, ajouter 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) d’eau ou un peu plus d’huile pour détendre la préparation. Explore Bon pour toi Condiments Été Italienne Méditerranéenne Printemps Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Comment remplacer les noix de pin dans cette recette? Il est possible de remplacer les noix de pin par des noix de Grenoble, des amandes ou des graines de tournesol pour une version plus économique ou adaptée aux allergies. Le goût changera légèrement, mais la texture restera agréable. Est-il possible d'utiliser un autre fromage que le parmesan? Oui, un fromage à pâte dure comme le pecorino romano peut remplacer le parmesan. Il faut s’assurer qu’il soit bien sec et râpé finement pour une intégration homogène. Combien de temps se conserve ce pesto de ciboulette? Le pesto de ciboulette se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour une conservation prolongée, il peut être congelé jusqu’à trois mois. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
