Accueil Recettes Automne Riz aux vermicelles Riz aux vermicelles 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Riz aux vermicelles Cuisine la meilleure recette de riz aux vermicelles maison! Le riz aux vermicelles est une recette simple, facile et originale. Pour préparer ce bon accompagnement populaire dans la cuisine libanaise, tu dois simplement dorer les morceaux de vermicelles de blé dans une petite quantité de beurre avant d’y ajouter le riz et l’eau pour la cuisson. D’ailleurs, il est aussi possible d’utiliser les vermicelles de riz pour cette recette étonnante. Cela dit, ces vermicelles ne deviendront pas aussi dorés que ceux à base de blé et seront un peu moins croustillants après la cuisson de la délicieuse recette. Comment casser les vermicelles de blé? Pour casser les vermicelles de blé, place-les dans un grand sac de congélation de style Ziploc et presse les vermicelles à l’aide d’un rouleau à pâte. Aussi, tu devras donner quelques coups de rouleau sur les vermicelles afin de bien les concasser. Autrement, il est possible de retrouver les vermicelles de blé concassés (aussi appelés cheveux d’ange) dans quelques épiceries spécialisées. Catégories Accompagnements Riz, grains et céréales Type de cuisine Moyen-orientale Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu es un adepte des bonnes recettes simples à base de riz? Découvre alors une foule de recettes d’accompagnements! Accompagnements Riz aux tomates Accompagnements Riz au four avec tomates confites et ail Accompagnements Riz jasmin parfumé à la noix de coco Accompagnements Riz au citron Accompagnements Riz pilaf aux légumes Bonà savoir Comment utiliser le riz aux vermicelles? Utilise le riz avec vermicelles comme accompagnement classique, comme base pour te créer un bon bol-repas ou pour rehausser la texture de ta prochaine recette de salade. Effectivement, tu peux ajouter une petite quantité de riz avec vermicelles à une recette de salade qui déborde de légume pour faire changement! Le riz ajoutera de la texture et de la saveur à ta recette traditionnelle. Autrement, le riz est le parfait accompagnement pour les mets en sauce ou les délicieux plats de viande, de poisson ou de poulet. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de riz aux vermicelles Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Riz aux vermicelles Beurre non salé - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Vermicelles de blé secs - 1 tasse (~ 160 g) 250 ml (~ 160 g) concassés À découvrir! Riz blanc à grains longs sec - 2 tasses 500 ml (390 g) À découvrir! Eau - 3 tasses 750 ml (750 g) À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garnitures (facultatives) Oignon vert - Au goût Au goût haché À découvrir! Pignons de pin - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Riz aux vermicelles Étape 1 Dorer les vermicelles : Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre (ou chauffer la même quantité d’huile végétale). Ajouter les vermicelles concassés et cuire en remuant constamment pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Étape 2 Enrober le riz : Verser le riz dans la casserole et chauffer environ 1 minute pour bien enrober les grains de riz de beurre. Étape 3 Cuire le riz : Incorporer l’eau et le sel et porter le contenu de la casserole à ébullition. Pour une cuisson parfaite, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux ou jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé. Retirer du feu et réserver. Étape 4 Garnir et servir : Pour une belle présentation, garnir d’oignons verts hachés et de pignons de pin pour le service. Explore Bon pour toi Accompagnements Automne Été Hiver Moyen-orientale Printemps Riz, grains et céréales Sans arachides Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
