Accueil Recettes Plats principaux Salade de concombre au saumon fumé à secouer (shaking salad) Salade de concombre au saumon fumé à secouer (shaking salad) Publié le 6 février 2026 et mis à jour le 10 février 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 1 portion Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de concombre au saumon fumé à secouer (shaking salad) Découvre la meilleure recette de salade de concombre au saumon fumé à secouer! La salade de concombre au saumon fumé à secouer, c’est le genre de recette qui te donne l’impression d’avoir triché tellement c’est simple. Tout se passe dans un contenant avec couvercle : tu ajoutes, tu secoues, et tu obtiens une salade ultra fraîche, crémeuse et relevée juste comme il faut. Avec le saumon fumé, les câpres et l’aneth, l’esprit d’une salade à la fois fraîche et crémeuse arrive sans effort, mais en version légère et croquante. C’est une recette parfaite quand tu veux un lunch rapide! D’ailleurs, si cette salade te dit quelque chose, c’est normal : elle a littéralement explosé sur TikTok. Le format « à secouer » est devenu viral parce qu’il transforme une salade toute simple en recette satisfaisante à préparer : tu vois la sauce enrober les tranches de concombre, tout se mélange en quelques secondes, et c’est prêt sans bol ni vaisselle. Un mix frais, salé et crémeux qui se fait en 10 minutes! Le secret, c’est la coupe très fine du concombre, qui accroche la sauce et reste agréable sous la dent. Le fromage à la crème fouetté vient enrober le tout pendant que l’huile d’olive lisse la texture, sans alourdir. En secouant, l’oignon rouge se répartit partout, les câpres réveillent la bouchée et le poivre fait ressortir le fumé du saumon. Résultat : une salade simple, mais vraiment satisfaisante. Catégories : Plats principaux Salades-repas Type de cuisine : Américaine Canadienne Occasions : Pique-nique Saisons : Été Printemps Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de préparer cette salade à l’avance? Oui, mais la texture change avec le temps. Le concombre rend de l’eau et la salade devient plus « juteuse ». Pour garder un bon croquant, une préparation le jour même et une secousse juste avant de servir donnent le meilleur résultat. Est-ce possible d’ajouter du citron? Oui, quelques gouttes de jus de citron rehaussent bien le saumon fumé et donnent une touche plus vive. Il suffit d’en ajouter un peu avant de secouer pour garder l’équilibre avec les câpres. Quel contenant utiliser pour bien secouer? Un grand pot Mason ou un grand contenant hermétique font très bien l’affaire. L’important est d’avoir assez d’espace pour que les ingrédients bougent et s’enrobent, sans écraser le concombre. BON DANS LA BOUCHE : Découvre également plusieurs autres recettes de salades rafraîchissantes et faciles à préparer! Plats principaux Salade verte avec tranches de steak Plats principaux Salade de rubans d’asperges, halloumi et fraises Plats principaux Salade de couscous aux légumes Plats principaux Salade froide de nouilles udon Plats principaux Salade-repas Cobb de Jennifer Aniston Bonà savoir Garde une salade bien croquante! Pour une texture au top, sers cette salade dès qu’elle est secouée. Plus elle attend, plus le concombre relâche de l’eau et la sauce devient un peu plus fluide. Si elle doit patienter, garde-la au frigo et redonne un bon coup de secousse juste avant de servir. Idéalement, consomme-la dans les 24 heures. Nos essentiels pour cette salade Mandoline Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Alternatives Pour une salade de concombre crémeuse au saumon fumé plus protéinée : double le saumon fumé et passe de 50 g à 100 g. Autrement, tu pourrais ajouter du poulet cuit ou un oeuf cuit dur tranché à la recette de base. Pour une salade saumon fumé concombre et aneth faible en sodium : rince les câpres, retire le ⅛ c. à thé (0,5 ml) de sel, puis ajoute 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron et un peu plus d’aneth pour relever sans saler. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients pour la recette de salade de concombre au saumon fumé à secouer Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de concombre au saumon fumé à secouer Concombre - 1 concombre 1 concombre tranché finement à la mandoline À découvrir! Saumon fumé - 50 g 50 g coupé en petits morceaux À découvrir! Oignon rouge - ¼ tasse 60 ml émincé À découvrir! Fromage à la crème fouetté régulier - 2 c. à soupe 30 ml (25 g) À découvrir! Câpres - 1 c. à soupe 15 ml (10 g) égouttées À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Aneth - ½ c. à thé 2,5 ml frais À découvrir! Sel de table - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de concombre au saumon fumé à secouer Étape 1 Déposer le concombre : Mettre le concombre tranché dans un contenant hermétique assez grand pour pouvoir secouer. Étape 2 Ajouter les autres ingrédients : Ajouter le saumon fumé, l’oignon rouge, les câpres, le fromage à la crème fouetté, l’huile d’olive, l’aneth, le sel et le poivre. Étape 3 Secouer la salade : Fermer le contenant, puis secouer énergiquement 30 secondes pour bien enrober les concombres et répartir la garniture. Étape 4 Servir la salade : Goûter et ajuster au besoin, puis servir aussitôt pour un maximum de croquant. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Américaine Canadienne Été Pique-nique Plats principaux Printemps Salades-repas Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Concombre Saumon fumé Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 1 portion Calories 330 Kcal - Lipides 25 g 38 % VQ Gras saturés 7 g 35 % VQ Cholestérol 40 mg 13 % VQ Sodium 980 mg 41 % VQ Glucides 17 g 6 % VQ Fibres 3 g 12 % VQ Protéines 14 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
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