Accueil Recettes Automne Salade de quinoa aux pommes Salade de quinoa aux pommes 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions d'accompagnement Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de quinoa aux pommes Voici ta nouvelle recette de salade de quinoa aux pommes préférée! La salade de quinoa aux pommes est un plat sain et délicieux qui peut être facilement personnalisé avec différents ingrédients selon les rabais disponibles. Aussi, cette délicieuse salade de quinoa est idéale pour un dîner léger ou pour une collation gourmande. D’ailleurs, dans cette recette, nous combinons du quinoa riche en protéines avec des pommes croquantes, du céleri frais, des pois chiches riches en fibres, du fromage feta salé et des canneberges séchées sucrées pour créer une salade colorée et savoureuse. Quels sont les bienfaits du quinoa blanc? Le quinoa blanc est une excellente source de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire par lui-même. Cela en fait une alternative saine à la viande ou aux produits laitiers pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. C’est l’aliment clé de cette bonne salade santé! Comment empêcher tes pommes de brunir? Pour empêcher tes morceaux de pommes de brunir, enrobe-les de jus de citron frais. Cela permettra à la chair de garder sa belle couleur. Aussi, pour ajouter du goût à ton bol de salade, ajoute un peu de chou rouge, des petits morceaux d’oignon rouge ou quelques avocats. Autrement, tu peux changer le persil frais par du basilic frais, des feuilles de menthe fraîche ou d’autres fines herbes. Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Saisons Automne Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes avec des pommes? Donne alors une chance à l’une des recettes suivantes! Dîners Grilled-cheese au kale avec pommes et bacon Entrées Croûtons aux pommes Desserts Beignes aux pommes Grignotines Chips de pommes déshydratées Desserts Chaussons aux pommes Bonà savoir Comment remplacer les pois chiches? Tu pourrais facilement retirer les pois chiches de cette recette simple et les remplacer par une autre protéine comme du poulet ou des oeufs! Ta salade serait alors aussi soutenante et délicieuse. C’est d’ailleurs une recette parfaite pour un lunch rapide. Salade de quinoa aux pommes Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de quinoa Quinoa blanc sec - 1 tasse 250 ml À découvrir! Jus de pommes - En quantité suffisante En quantité suffisante À découvrir! Pois chiches rincés et égouttés - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml À découvrir! Fromage feta émietté - ½ tasse 125 ml À découvrir! Pomme en dés - 1 moyenne 1 moyenne À découvrir! Canneberges séchées - ½ tasse 125 ml À découvrir! Céleri tranché - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Pacanes hachées - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Persil haché - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Vinaigrette Huile d’olive - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Vinaigre de cidre de pomme - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de quinoa aux pommes Étape 1 Dans une casserole, selon les indications de l’emballage, cuire le quinoa dans un mélange moitié eau et moitié jus de pommes. Laisser refroidir complètement le quinoa cuit à température ambiante. Étape 2 Incorporer ensuite tous les autres ingrédients de la salade au quinoa cuit et tempéré. Réserver. Étape 3 Par après, dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser cette dernière sur la salade de quinoa et bien mélanger. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Explore Bon pour toi Accompagnements Automne Salades d'accompagnement Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 1 portion Calories 600 Kcal - Lipides 29 g 39 % VQ Gras saturés 6 g 30 % VQ Cholestérol 20 mg 7 % VQ Sodium 330 mg 14 % VQ Glucides 73 g 24 % VQ Fibres 10 g 36 % VQ Protéines 15 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
