Accueil Recettes Hiver Sauce chipotle Sauce chipotle 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans noix Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 tasse (250 ml) - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Sauce chipotle Voici la meilleure recette de sauce chipotle à préparer pour accompagner tes plats! La sauce chipotle est un mélange savoureux de piquant et de douceur qui transformera n’importe quel plat en une expérience gourmande complète. Parfaite pour ajouter une touche épicée à tes recettes, elle se marie à merveille avec le bol de couscous au poulet lime chipotle. Tu peux aussi l’utiliser comme trempette ou pour badigeonner tes grillades lorsqu’elles sont cuites au barbecue. Cela viendra créer un duo délicieux qui ravira sans aucun doute tes papilles. Connais-tu la sauce adobo? La sauce adobo est une délicieuse préparation d’origine mexicaine, riche en saveurs grâce à son mélange d’épices, d’ail et de vinaigre. Elle ajoute une profondeur de goût unique aux plats, avec des notes légèrement fumées et piquantes. Parfaite pour mariner les viandes, elle peut également être utilisée pour relever des sauces comme la sauce chipotle. D’ailleurs, si tu préfères ta sauce plus relevée, tu peux ajouter un peu plus de sauce adobo ou de piment chipotle à la recette. Bref, cette sauce chipotle maison est idéale pour ajouter une touche fumée et légèrement relevée à une foule de plats. Pour accompagner ton prochain repas convivial, découvre aussi nos meilleures recettes de sauces à fondue. Catégories Condiments Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les saveurs mexicaines? Tu dois absolument essayer l’une des recettes suivantes, elles sont trop bonnes! Plats principaux Lasagne tacos à la mexicaine Déjeuners Migas (casserole d’oeufs brouillés à la mexicaine) Entrées Purée de haricots noirs (trempette mexicaine) Entrées Salsa crémeuse à la mexicaine Accompagnements Maïs BBQ à la mexicaine Bonà savoir Une sauce maison qui est très versatile! Cette recette maison de sauce chipotle est idéale pour rehausser tes plats préférés. C’est la sauce parfaite pour ajouter une touche à la fois épicée et légèrement fumée à tes tacos et tes grillades. Également, la sauce maison pourrait être utilisée comme marinade pour la viande. La profondeur de goût inégalée fera de chaque bouchée une expérience gustative hors du commun. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce chipotle Crème sure - ½ tasse 125 ml À découvrir! Mayonnaise - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Piments chipotle dans une sauce adobo - 2 unités 2 unités À découvrir! Ail frais haché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Jus de lime - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Paprika fumé - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel et poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Sauce chipotle Étape 1 Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients de la sauce jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, crémeuse et homogène. Prendre soin de récupérer un peu de sauce adobo avec les piments chipotle. Étape 2 Rectifier l’assaisonnement au besoin et conserver la sauce dans un contenant hermétique. Explore Bon pour toi Automne Condiments Été Hiver Printemps Sans arachides Sans gluten Sans noix Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Que faire si la sauce est trop épicée à ton goût? Si la sauce est trop épicée à ton goût, ajoutes-y une quantité supplémentaire de crème sure. Ainsi, la saveur épicée sera atténuée. Combien de temps la sauce chipotle maison se conserve-t-elle au réfrigérateur? La sauce chipotle se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 2 semaines. Pour une durée de conservation plus longue, tu peux également la congeler jusqu’à 3 mois. Assure-toi simplement de bien la décongeler au réfrigérateur avant de l’utiliser. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
