Accueil Recettes Entrées Saucisses dans le sirop d’érable Saucisses dans le sirop d’érable Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 5 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Tu aimes? Tu partages! Saucisses dans le sirop d’érable Découvre la meilleure recette de saucisses dans le sirop d’érable! Les saucisses dans le sirop d’érable, c’est un concentré de réconfort et de tradition québécoise. Inspirée des cabanes à sucre où le sirop coule à flots, cette version maison marie à merveille le côté salé des saucisses cocktail et la richesse sucrée du sirop d’érable pur. Tu verras, chaque bouchée évoque les souvenirs d’un printemps festif. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, cette recette demande peu d’ingrédients, mais offre un maximum de goût. Le sirop d’érable devient ici une sauce enveloppante qui caramélise doucement les saucisses tout en leur conférant une saveur profonde, boisée et gourmande. À servir à l’apéro, lors d’un brunch ou même en accompagnement d’un repas convivial. Un goût d’érable à l’état pur! Le sirop d’érable, produit emblématique du terroir québécois, est récolté chaque printemps à partir de la sève d’érable. Avec ses notes caramélisées et boisées, il sublime autant les plats salés que les desserts. Dans cette recette, il devient un véritable ingrédient vedette qui rehausse le goût des saucisses tout en évoquant les traditions d’ici. N’hésite plus : enfile ton tablier et prépare cette recette simple, mais tellement satisfaisante. Que tu sois débutant ou cuisinier aguerri, tu feras plaisir à tous autour de la table. Une vraie bouchée de bonheur à partager avec amour! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes incontournables du temps des sucres! Confitures et tartinades Beurre d’érable Desserts Tarte au sirop d’érable à l’ancienne Déjeuners Crêpes au beurre d’érable Glaçages et coulis Glaçage à l’érable facile Plats principaux Jambon au four à l’érable Bonà savoir Astuce pour bien conserver le sirop d'érable : Pour bien conserver ton sirop d’érable une fois ouvert, transfère-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique en verre. Cela prévient la formation de moisissures et préserve sa saveur authentique. Évite les contenants en plastique à long terme, car ils peuvent altérer le goût délicat de l’érable. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Ouvre-boîte Voir sur Amazon Plats alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les saucisses dans le sirop d'érable Système métrique Système impérial Saucisses dans le sirop d'érable Sirop d’érable - 1 conserve de 540 ml 1 conserve de 540 ml À découvrir! Saucisses cocktail fumées - 1 ½ lb (680 g) 1 ½ lb (680 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Saucisses dans le sirop d'érable Étape 1 Faire chauffer le sirop : Verser le sirop d’érable dans une moyenne casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Étape 2 Incorporer les saucisses : Ajouter les saucisses cocktail dans le sirop bouillant, puis réduire à feu moyen pour une cuisson lente et uniforme. Étape 3 Mijoter et servir : Cuire à découvert pendant 15 minutes en remuant à l’occasion pour bien enrober les saucisses du sirop sucré. Servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Combien de temps les saucisses dans le sirop d'érable se conservent-elles? Tu peux conserver les saucisses cuites avec leur sirop dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour les réchauffer, utilise une petite casserole à feu doux ou un micro-ondes à puissance moyenne, en mélangeant doucement pour bien répartir la chaleur. Est-il possible d'utiliser un sirop d'érable artificiel ou du sirop de table pour cette recette? Il est recommandé d’utiliser du sirop d’érable pur pour obtenir une saveur authentique, riche et boisée qui fait toute la différence dans cette recette. Le sirop de table ou les sirops artificiels, souvent composés de sucre raffiné et d’arômes artificiels, sont beaucoup plus sucrés et moins complexes en goût. Leur utilisation peut donner un résultat final beaucoup plus sucré et moins raffiné.
