Accueil Recettes Hiver Tartelettes renversées à l’oignon caramélisé Tartelettes renversées à l’oignon caramélisé 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Commandité par Fromages d'Europe Préparation 20 min Cuisson 35 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 9 tartelettes Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Tartelettes renversées à l’oignon caramélisé Pourquoi ne pas cuisiner la meilleure recette de tartelettes renversées à l’oignon caramélisé avec du fromage à raclette? Les tartelettes renversées à l’oignon caramélisé offrent une expérience délicate et savoureuse. En effet, le mariage entre la douceur des oignons jaunes, le goût caractéristique du fromage à raclette et le côté croustillant de la pâte feuilletée est absolument parfait. Aussi, pour relever les saveurs de cette entrée, la recette te propose de cuisiner ton propre miel épicé. Cet ajout vient vraiment équilibrer la recette et lui ajoute une profondeur exquise. Découvre les fromages d’Europe pour faire changement! Pour varier et pour découvrir de nouveaux fromages savoureux, procure-toi des fromages européens pour cuisiner ou pour créer un beau plateau de fromages. Après tout, en invitant les petits cousins européens dans ton assiette, tu découvriras assurément de nouvelles saveurs! Effectivement, les fromages d’Europe débordent de caractère. En prime, tu peux te procurer divers types de fromages européens afin de les utiliser de différentes manières. Ici, le fromage à raclette européen est mis de l’avant pour créer une délicieuse tartelette à l’oignon! Catégories Entrées Type de cuisine Canadienne Française Occasions Action de grâce Noël Temps des Fêtes Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores servir de bonnes entrées lorsque tu reçois? Voici donc de nouvelles idées pour tes prochains soupers! Entrées Spanakopitas (feuilletés aux épinards) Entrées Brochettes de pétoncles au bacon Entrées Plateau de fromages et de charcuteries Entrées Feuilletés de feta croustillants Entrées Petites bouchées de fondue au fromage fondant Bonà savoir Si tu le désires, tu peux doubler la quantité d'oignons de la recette! Pour encore plus de saveurs, tu peux facilement doubler la quantité d’oignons de cette recette. Cela te permettra d’avoir deux tranches par tartelette, ajoutant un goût encore plus décadent. Si tu optes pour cette option, assure-toi de superposer légèrement les tranches d’oignon dans chaque tartelette pour une cuisson optimale. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Tartelettes renversées à l’oignon caramélisé Miel - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Vinaigre de cidre - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Flocons de piment broyé - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Fumée liquide - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Pâte feuilletée surgelée (maison ou du commerce) - 400 g 400 g décongelée À découvrir! Thym frais - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml fraîchement moulu À découvrir! Oignon jaune - 1 gros 1 gros tranché (au moins 9 tranches) À découvrir! Fromage à raclette - 9 tranches 9 tranches À découvrir! Beurre non salé - 3 c. à soupe 45 ml fondu À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Tartelettes renversées à l’oignon caramélisé Étape 1 Dans une petite casserole à feu doux, chauffer le miel, le vinaigre de cidre, les flocons de piment broyé et la fumée liquide 10 minutes. Laisser la préparation tempérer. Étape 2 Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et tapisser une grande plaque à cuisson de papier parchemin. Étape 3 Pour une pâte feuilletée maison, abaisser la pâte sur une surface farinée afin d’obtenir une épaisseur d’environ 2-3 mm (1/16 po). Couper ensuite la pâte en 9 rectangles égaux. Autrement, pour une pâte du commerce, couper simplement la ou les feuilles de pâte feuilletée en 9 rectangles égaux. Réserver. Étape 4 Verser de petites quantités de miel épicé tempéré sur la plaque préparée de manière à obtenir 9 filets de miel bien espacés les uns des autres. Étape 5 Saupoudrer le thym frais, le sel et le poivre sur le miel. Presser ensuite une tranche d’oignon sur chaque filet de miel et garnir d’une tranche de fromage à raclette. Recouvrir chaque montage d’un morceau de pâte feuilletée et presser légèrement sur les bords pour sceller les bordures de pâte sur la plaque de cuisson. Étape 6 Badigeonner la pâte feuilletée de beurre fondu et cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que la tartelette soit bien dorée. Étape 7 Laisser tiédir les tartelettes 5 minutes avant de les retourner délicatement à l’aide d’une spatule. Garnir de miel et de thym frais et servir. Explore Bon pour toi Action de grâce Automne Canadienne Entrées Française Hiver Noël Sans arachides Sans noix Sans oeufs Temps des Fêtes Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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Ainsi, tu pourras déguster les restants de cette recette le lendemain ou les jours qui suivent sa préparation. Cela dit, il est important de réchauffer les tartelettes au four et non au micro-ondes afin de conserver la texture croustillante de la pâte à tarte. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Commandité par Fromages d'Europe Bon dans la bouche Rechercher une recette :
