Accueil Recettes Sans oeufs Beurre aux herbes Beurre aux herbes 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min ½ tasse (125 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Beurre aux herbes La meilleure recette de beurre aux herbes : une touche de fraîcheur pour tes plats! Le beurre aux herbes est une préparation simple et savoureuse qui peut transformer tes repas quotidiens en véritables festins. En incorporant des herbes fraîches à du beurre, tu obtiens une tartinade parfumée idéale pour rehausser le goût de tes plats préférés. Que ce soit pour accompagner des légumes grillés, des viandes, des poissons ou simplement pour tartiner sur du pain frais, le beurre aux herbes apporte une explosion de saveurs et une touche d’élégance à ta table. De plus, il est facile à préparer et peut être personnalisé selon tes goûts et les herbes que tu as sous la main. Astuces pour personnaliser ton beurre aux herbes! Pour varier, n’hésite pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’herbes. Par exemple, un mélange de basilic et de tomates séchées apportera une saveur méditerranéenne à ton beurre. Tu peux également ajouter une touche de piment d’Espelette ou de flocons de chili pour relever le goût. Laisse libre cours à ta créativité pour créer des beurres aromatisés qui correspondent à tes préférences et qui s’accordent avec tes plats. Si tu souhaites conserver ton beurre aux herbes pour une utilisation ultérieure, pense à le congeler en petites portions, comme dans des bacs à glaçons. Cela te permettra de décongeler uniquement la quantité nécessaire et de toujours avoir du beurre aromatisé à portée de main pour sublimer tes recettes. Catégories Beurres aromatisés Type de cuisine Italienne Méditerranéenne Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Découvre d’autres recettes de beurres aromatisés ou de pâtes pour savourer avec des morceaux de pain frais! Beurres aromatisés Pain à l’ail (beurre à l’ail maison) Beurres aromatisés Beurre aromatisé aux tomates séchées Beurres aromatisés Beurre aromatisé au basilic Plats principaux Lasagne aux lentilles (one-pot) Plats principaux Linguines cajuns aux crevettes Bonà savoir Quelles herbes utiliser pour préparer le beurre? Tu peux utiliser les herbes fraîches ou séchées de ton choix, en fonction de tes préférences et des plats que tu souhaites accompagner. Parmi les options les plus populaires, on retrouve la ciboulette, le persil plat, la coriandre, le basilic, l’estragon, l’origan et l’aneth. Pour un goût plus prononcé, tu peux aussi ajouter du thym, du romarin ou même de la sauge. N’hésite pas à combiner plusieurs herbes pour créer un mélange unique et adapter ton beurre aux herbes à différentes recettes, comme des grillades, des poissons, des légumes rôtis ou du pain frais. Nos essentiels pour ce beurre Beurrier breton en marbre Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Pellicule plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le beurre aux herbes Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Beurre aux herbes Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Persil frais - 1 c. à soupe 15 ml haché finement À découvrir! Ciboulette fraîche - 1 c. à soupe 15 ml hachée finement À découvrir! Thym frais - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Ail frais - 1 c. à thé 5 ml (3 g) haché finement À découvrir! Zeste de citron - ½ c. à thé 2,5 ml (1 g) À découvrir! Sel de mer - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Beurre aux fines herbes Étape 1 Préparer le beurre aux fines herbes : Mélanger le beurre, le persil, la ciboulette, le thym, l’ail, le zeste de citron et le sel de mer dans un bol. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien uniforme. Étape 2 Laisser les saveurs se marier : Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se marier et au beurre de raffermir. Explore Bon pour toi Beurres aromatisés Été Italienne Méditerranéenne Printemps Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Comment conserver le beurre plus facilement? Pour une conservation plus pratique, congèle le beurre dans des bacs à glaçons ou roule-le en boudin avec de la pellicule plastique. Ensuite, enveloppe-le dans du papier aluminium. Pour faciliter son utilisation, tu peux le diviser en portions individuelles avant de le congeler. Comment utiliser le beurre aux herbes en cuisine? Le beurre aux herbes est très polyvalent. Tu peux l’utiliser pour rehausser le goût des viandes grillées, des poissons, des légumes rôtis ou vapeur, ou simplement le tartiner sur du pain frais ou des toasts. Il peut également être ajouté à des pâtes chaudes ou des pommes de terre pour un plat rapide et savoureux. Comment préparer un beurre aux herbes maison? Pour réaliser un beurre aux herbes, commence par ramollir du beurre non salé à température ambiante. Hache finement les herbes de ton choix, comme du persil, de la ciboulette, du basilic ou de l’estragon. Mélange les herbes au beurre ramolli jusqu’à obtenir une consistance homogène. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. Une fois le mélange prêt, tu peux le façonner en boudin à l’aide de papier sulfurisé et le réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. 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