Accueil Recettes Sans noix Boeuf bourguignon à la mijoteuse Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Boeuf bourguignon à la mijoteuse Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 4h45 Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions - Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Catégories Mijotés Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Boeuf bourguignon à la mijoteuse Découvre la meilleure recette de boeuf bourguignon à la mijoteuse! Le boeuf bourguignon à la mijoteuse, c’est la rencontre parfaite entre tradition et simplicité. Ce grand classique français devient encore plus accessible grâce à la cuisson lente, qui attendrit la viande tout en concentrant les saveurs. Résultat : un plat réconfortant, riche et parfumé, idéal pour les journées fraîches ou les soupers du dimanche. Dans cette version, le vin rouge, le brandy et les herbes fraîches créent une sauce onctueuse et aromatique qui nappe à merveille les morceaux de boeuf. Chaque bouchée fond littéralement en bouche. Et le meilleur dans tout ça? Tu laisses la mijoteuse faire le travail pendant que les arômes embaument la maison. Un classique français revisité pour la mijoteuse! Ce boeuf bourguignon conserve tout le caractère du plat traditionnel, mais sans la complexité de la cuisson au four. Les légumes se confisent lentement dans la sauce, le vin s’adoucit et le boeuf devient d’une tendreté incomparable. Sers-le avec une purée de pommes de terre, des nouilles aux oeufs ou un morceau de pain frais pour en absorber chaque goutte de sauce. Ainsi, c’est le repas réconfortant par excellence! Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Comment remplacer la fécule de maïs par de la Veloutine? Si tu n’as pas de fécule de maïs sous la main, tu peux la remplacer par de la Veloutine pour épaissir la sauce. La Veloutine est un épaississant instantané. Il suffit de l’ajouter directement dans la sauce chaude, en petites quantités à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Ce remplacement fonctionne particulièrement bien dans les plats mijotés comme le bœuf bourguignon. Nos essentiels pour cette recette Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de boeuf bourguignon à la mijoteuse Passer en mode cuisine Métrique Impérial Choix du sommelier CHÂTEAU MOURGUES DU GRÈS Château La Tour de Beraud 2023 Rouge – France Vallée du Rhône Un rouge généreux et réconfortant. Idéal pour les plats mijotés et les recettes au four, il apporte de la profondeur et de la chaleur aux repas qui prennent leur temps. ACIDITÉ PRÉSENTE • SEC • MI-CORSÉ • BOUCHE GÉNÉREUSE • AUCUN BOIS Château La Tour de Beraud 2023 SAQ Pour remplir ton verre de vin, visite la cave de réZin : Découvre les produits réZin Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Explore Bon pour toi Automne Française Hiver Mijotés Noël Plats principaux Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Temps des Fêtes Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes :
