Accueil Recettes Hiver Boules d’énergie aux fraises Boules d’énergie aux fraises 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans lactose Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 boules Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Boules d’énergie aux fraises Crée la meilleure recette de boules d’énergie aux fraises maison! Une recette de boules d’énergie aux fraises, c’est la parfaite combinaison entre fraîcheur fruitée et énergie naturelle. Grâce aux dattes Medjool, aux noix de cajou et aux fraises lyophilisées, tu obtiens une collation sans cuisson qui se prépare en quelques minutes et se déguste à toute heure. Les fraises déshydratées donnent une saveur acidulée intense, tandis que la vanille et les graines de lin moulues assurent un bon équilibre nutritif. Tu peux facilement les glisser dans une boîte à lunch ou les déguster comme dessert santé. Une collation fruitée et nourrissante à faire soi-même! Cette recette est idéale pour varier des collations chocolatées ou au café. En plus d’être naturellement sucrée, elle se prépare avec seulement quelques ingrédients simples. Les flocons d’avoine ajoutent de la tenue à la texture moelleuse des dattes, et les fraises réduites en poudre offrent une touche finale colorée et appétissante. Ces boules se conservent plusieurs jours au réfrigérateur, et elles sont aussi faciles à congeler. Résultat? Une collation sans cuisson, délicieuse, pratique et pleine de vitalité. Catégories Boules d'énergie Collations Type de cuisine Américaine Canadienne Occasions Saint-Valentin Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Chargé à bloc Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan de boules d’énergie? Voici d’autres incontournables succulents! Collations Boules d’énergie santé Collations Boules d’énergie dattes et cacao Collations Boules d’énergie à l’érable Collations Boules d’énergie moka Collations Les meilleures boules d’énergie Bonà savoir Comment déshydrater des fraises à la maison? Si tu ne trouves pas de fraises lyophilisées au supermarché, tu peux déshydrater des fraises à la maison. Pour y arriver, préchauffe ton four à la plus basse température. Pendant ce temps, coupe de fines tranches de fraises fraîches à la mandoline. Fais cuire les fraises environ 3 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement desséchées. Pour un résultat optimal, laisse la porte du four entrouverte. Attention, il sera difficile de résister aux fraises séchées, car elles sont goûteuses et croustillantes à souhait! Quoi qu’il en soit, elles sont parfaites pour ces boules d’énergie santé! Nos essentiels pour cette recette Robot culinaire KitchenAid Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Portionneuse 1 oz (30 ml) Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les boules d'énergie aux fraises Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Boules d'énergie aux fraises Dattes medjool dénoyautées - 1 tasse 250 ml (100 g) À découvrir! Noix de cajou - ½ tasse 125 ml (65 g) À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - ¼ tasse 60 ml (25 g) À découvrir! Graines de lin moulues - 2 c. à soupe 30 ml (14 g) À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Fraises lyophilisées ou déshydatrées - ⅔ tasse 160 ml (100 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Boules d'énergie aux fraises Étape 1 Réhydrater les dattes : Tremper les dattes quelques minutes dans l’eau très chaude. Égoutter. Étape 2 Broyer les noix de cajou : Broyer les noix de cajou au robot culinaire afin d’obtenir une poudre grossière. Étape 3 Mixer les ingrédients : Dans la cuve du robot, ajouter les autres ingrédients, à l’exception de 2 c. à soupe (30 ml) de fraises. À l’aide de l’option pulse, broyer les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture collante et homogène. Étape 4 Former les boules : Former des boules (environ une douzaine) de la grosseur d’une balle de ping-pong ou de 20 g chacune. Étape 5 Enrober de fraises : Placer le reste des fraises dans un sac hermétique, puis les réduire en poudre à l’aide d’un rouleau à pâte. Déposer les boules d’énergie dans le sac afin de les enrober de la poudre de fraises. Réserver au frais jusqu’au service. Explore Bon pour toi Américaine Automne Boules d'énergie Canadienne Collations Été Hiver Printemps Saint-Valentin Sans arachides Sans lactose Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser des fraises fraîches ou congelées? Non. Les fraises fraîches ou congelées contiennent trop d’eau et rendraient la texture trop humide. Pour cette recette, seules les fraises lyophilisées ou déshydratées conviennent. La recette est-elle adaptée aux enfants? Oui. C’est une excellente option de collation santé pour les enfants. Tu peux réduire la taille des boules ou les façonner en barres pour varier. Informations nutritionnelles 1 boule d'énergie Calories 75 Kcal - Lipides 3,1 g 5 % VQ Gras saturés 0,5 g 3 % VQ Cholestérol 0 mg - Sodium 1 mg - Glucides 11 g 4 % VQ Fibres 1 g 4 % VQ Protéines 2 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
