Accueil Recettes Hiver Barres d’avoine et yogourt grec Barres d’avoine et yogourt grec 4,5 (4)Laisse-nous ton avis Sans arachides Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 9 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Barres d’avoine et yogourt grec Prépare la meilleure recette de barres d’avoine et yogourt grec! Les barres d’avoine et yogourt grec sont parfaites pour un petit déjeuner rapide ou une collation nourrissante. Cette recette combine l’avoine et le yogourt grec crémeux pour créer une barre délicieuse et équilibrée. Elle est simple à réaliser et pleine de bons ingrédients qui t’apporteront toute l’énergie nécessaire pour démarrer la journée. Les flocons d’avoine apportent des fibres et de l’énergie à long terme, tandis que le yogourt grec à la vanille rend chaque bouchée onctueuse. Les bleuets ajoutent une touche de fraîcheur et de vitamines, créant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Pour en apprendre plus sur ces différents ingrédients, consultes les pages de l’avoine, du yogourt grec et du bleuet dans notre glossaire des aliments. Comment réussir tes carrés d’avoine et yogourt grec? La recette est simple à suivre et se compose de deux étapes principales : la préparation de la croûte d’avoine et l’ajout de la garniture au yogourt grec. Avec un peu de patience, tu obtiendras une collation saine et savoureuse qui te permettra de faire le plein d’énergie pour ta journée. Les pacanes et la cannelle viennent parfumer l’ensemble, rendant ces carrés irrésistibles. À toi de jouer ! Catégories Barres Collations Fruitées Type de cuisine Américaine Canadienne Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Cuisine également les recettes de collations suivantes pour apporter dans tes lunchs! Collations Galettes aux pommes Collations Muffins aux pommes de grand-mère Collations Muffins aux fraises et à la rhubarbe Collations Compote de pommes rose avec pelure Collations Galettes aux carottes Bonà savoir Ose la variété de barres déjeuner! Une panoplie de fruits surgelés s’offrent à toi! Profite de cette variété pour créer une toute nouvelle version de la recette de barres tendres protéinées. Framboises, fraises, mûres, pêches, mangues, tous les fruits sont bons! Nos essentiels pour ces barres Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Moule métallique carré Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients de cette recette de barres maison Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Croûte Gros flocons d’avoine - 1 ½ tasse 375 ml (165 g) À découvrir! Farine de blé entier - 1 tasse 250 ml (125 g) À découvrir! Pacanes - ½ tasse 125 ml (60 g) hachées grossièrement À découvrir! Cassonade dorée - ½ tasse 125 ml (115 g) À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) fondu À découvrir! Lait - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Garniture de yogourt Yogourt grec à la vanille - 2 tasses 500 ml (505 g) À découvrir! Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Extrait de vanille - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Farine de blé entier - 3 c. à soupe 45 ml (25 g) À découvrir! Bleuets surgelés - 1 ½ tasse 375 ml (245 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Barres déjeuner Étape 1 Préchauffer le four et préparer le moule : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule carré de papier parchemin en veillant à ce qu’il dépasse légèrement pour faciliter le démoulage des carrés. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs pour la croûte : Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé entier, les pacanes hachées grossièrement, la cassonade et la cannelle moulue. Réserver ce mélange sec. Étape 3 Préparer les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouetter l’oeuf, le beurre fondu et le lait. Ajouter ensuite les ingrédients humides aux ingrédients secs pour la croûte et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Étape 4 Former la croûte d'avoine : Transférer le mélange dans le moule préparé. Utiliser une tasse à mesurer ou un verre pour bien presser le mélange au fond du moule afin de former une croûte compacte et uniforme. Réserver. Étape 5 Préparer la garniture au yogourt grec : Dans un grand bol, mélanger le yogourt grec, les oeufs, l’extrait de vanille et la farine pour la garniture de yogourt. Une fois bien mélangé, incorporer délicatement les bleuets surgelés. Étape 6 Verser la garniture sur la croûte : Verser le mélange au yogourt grec sur la croûte d’avoine dans le moule. Étape 7 Cuire au four : Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la couche de yogourt grec soit bien figée. Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en 9 portions égales. Explore Bon pour toi Américaine Automne Barres Canadienne Collations Hiver Les meilleures recettes fruitées Sans arachides Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Tous les commentaires (2) 18 août 2026 Bonne recette pour une collation soutenante, pas très sucrée par contre, pour ma part j’aime bien. Ginette Réponse de Bon pour toiMerci pour ce commentaire Ginette! Pour d’autres idées de collations, voici une foule de recettes : https://bonpourtoi.ca/type-de-recette/collations/. 10 août 2026 Pour la recette de carrés aux yogourt, est-ce que je peux prendre des fruits frais? Est-ce que je peux changer les bleuets pour d’autres petits fruits? Linda Réponse de Bon pour toiBonjour Linda, Merci beaucoup pour ta question et pour ta belle note. Oui, tu peux tout à fait remplacer les bleuets par d’autres petits fruits. Des framboises, des mûres, des fraises coupées ou même un mélange de petits fruits des champs font très bien le travail et apportent chacun leur touche de couleur et d’acidité. Les canneberges ou les bleuets sauvages sont aussi de belles options si tu aimes un goût un peu plus vif. Pour les fruits frais, c’est possible également. Cela dit, on a développé la recette avec des fruits surgelés lors de nos tests en cuisine, et c’est ce qui nous a donné la texture la plus stable, sans jamais détremper la garniture au yogourt grec. Les fruits frais contiennent souvent un peu plus d’eau, alors si tu pars dans cette direction, on te suggère de les enrober d’une petite cuillère de farine avant de les incorporer, et de bien surveiller la cuisson pour que la garniture reste bien figée. On n’avait pas relevé ce souci avec les surgelés, donc c’est vraiment le petit détail à garder en tête avec du frais. Si tu aimes ce genre de collation à base de gros flocons d’avoine, tu pourrais aussi tester nos Barres déjeuner avoine et ananas (https://bonpourtoi.ca/recettes/barres-dejeuner-avoine-et-ananas/), une autre belle façon de varier les fruits. De ton côté, quels petits fruits as-tu envie d’essayer en premier? On serait curieux de savoir ce que ta famille en pense. Et si le cœur t’en dit, n’hésite pas à cuisiner d’autres recettes du site et à laisser quelques avis au passage. Chaque commentaire fait une énorme différence pour nous aider à faire connaître Bon pour toi. Au plaisir, Bonà savoir Questions fréquentes : Comment savoir quand la couche de yogourt est bien cuite? La couche de yogourt doit être ferme au toucher et légèrement dorée sur les bords. Un couteau inséré au centre doit en ressortir propre. Combien de temps ces carrés se conservent-ils? Les carrés d’avoine et yogourt grec se conservent au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, tu peux également les congeler et les décongeler au besoin. Informations nutritionnelles 1 portion Calories 400 Kcal - Lipides 19 g 25 % VQ Gras saturés 8 g 40 % VQ Cholestérol 95 mg 32 % VQ Sodium 50 mg 2 % VQ Glucides 43 g 14 % VQ Fibres 5 g 18 % VQ Protéines 14 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
