Accueil Recettes Été Chips de wontons Chips de wontons 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 80 chips Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Chips de wontons Prépare la meilleure recette de chips de wontons croustillants à la friteuse! Une recette de chips de wontons, c’est tout ce qu’il faut pour impressionner à l’heure de l’apéro. Avec leur texture ultra croustillante et leur goût délicat, ces chips maison sont parfaites pour accompagner un tartare, une trempette asiatique ou pour grignoter sans retenue. Grâce à la friture, tu obtiens un résultat doré et aérien en quelques minutes. La pâte à won-ton, toute simple, se transforme ici en croustilles irrésistibles à frire à la maison. Que tu les serves salées ou épicées, ces chips sont prêtes en un rien de temps et se conservent super bien. Il suffit de quelques étapes pour obtenir une collation maison digne des meilleures bouchées de resto asiatique. Des chips parfaites pour les trempettes, tartares et plus encore! Tu peux personnaliser l’assaisonnement selon tes envies : sel, piment, sésame ou épices fumées. Elles sont idéales pour accompagner un tartare de boeuf, une mayonnaise épicée ou même une tartinade sucrée. Et comme elles cuisent en quelques secondes dans l’huile chaude, tu peux en préparer une belle quantité à l’avance sans trop d’efforts. Catégories Grignotines Type de cuisine Asiatique Chinoise Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes de chips maison à essayer en cuisine! Grignotines Chips de pita au zaatar Grignotines Pommes de terre cactus Grignotines Les meilleures chips de kale Grignotines Croustilles de betteraves au cumin Grignotines Chips de patates douces Bonà savoir Est-il possible de préparer les chips à l’avance? Oui! Une fois bien refroidies, les chips de wontons se conservent jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique à température ambiante. Idéal pour recevoir ou accompagner des restes de tartare le lendemain. Nos essentiels pour cette recette Couteaux Global Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Friteuse inodore Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de chips de wontons Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Chips de wontons Pâtes à won-ton surgelées - 40 feuilles (227 g) 40 feuilles (227 g) dégelées À découvrir! Huile végétale à friture - En quantité suffisante En quantité suffisante À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Chips de wontons Étape 1 Préparer les feuilles de wontons : Couper chaque feuille de pâte à wontons en deux triangles. Étape 2 Chauffer l’huile : Faire chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 °F (175 °C). La quantité d’huile doit permettre aux morceaux de flotter librement. Étape 3 Frire les wontons : Déposer délicatement quelques triangles dans l’huile chaude, sans trop les entasser. Frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 30 secondes. Retourner à mi-cuisson si nécessaire. Étape 4 Égoutter l’excès d’huile : Retirer les chips à l’aide d’une écumoire et les déposer sur du papier absorbant. Étape 5 Assaisonner pendant qu’elles sont chaudes : Parsemer de sel, d’épices ou de graines de sésame blanches dès la sortie de l’huile pour une bonne adhérence. Étape 6 Laisser refroidir complètement : Refroidir sur une grille pour conserver le croustillant. Explore Bon pour toi Asiatique Automne Chinoise Été Grignotines Hiver Printemps Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Quelle huile utiliser pour frire les chips de wontons? L’huile de canola, végétale ou d’arachide convient bien pour la friture grâce à son point de fumée élevé et son goût neutre. Pourquoi les wontons deviennent-ils trop foncés ou brûlent-ils? Si l’huile est trop chaude, la pâte colore trop rapidement. Maintenir l’huile de la friteuse à une température constante de 350 °F (175 °C) est donc essentiel. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
