Accueil Recettes Dîners Club sandwich au crabe Club sandwich au crabe Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 club sandwich Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Catégories Dîners Sandwichs et wraps Tu aimes? Tu partages! Club sandwich au crabe Revisite la meilleure recette de club sandwich au crabe avec style et simplicité! Le club sandwich au crabe, c’est tout le charme d’un repas simple et classique revisité avec une touche d’originalité supplémentaire. Inspiré du traditionnel club sandwich au poulet, ce sandwich à trois étages propose une version plus raffinée et estivale grâce à la douceur naturelle du crabe. En prime, tu n’as besoin que de quelques ingrédients accessibles pour créer un sandwich exquis. Entre la richesse du crabe, la douceur des oeufs mollets et l’acidité des tomates, chaque bouchée est un petit moment de plaisir. Pourquoi choisir ce club au crabe des neiges? C’est la saison du crabe, et quoi de mieux que de profiter de sa fraîcheur pour peaufiner ta recette traditionnelle de club sandwich? Avec ce club au crabe frais, tu mets en valeur cet ingrédient vedette et offres une saveur délicate et authentique qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Que ce soit pour un repas rapide ou un dîner entre amis, cette recette est idéale pour savourer le crabe en toute simplicité, tout en ajoutant une touche créative à tes repas de saison. BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les recettes avec du crabe? En voici d’autres à essayer! Entrées Bisque de crabe Entrées Trempette au crabe Entrées Trempette chaude au crabe Dîners Guédilles au crabe Bonà savoir Astuces pour un club sandwich au crabe parfait : Pour obtenir un club au crabe parfaitement structuré, il est essentiel de ne pas trop charger les étages. Aussi, pour un vraiment bon goût, choisir du crabe frais est la clé. Autrement, si tu veux une texture plus crémeuse et gourmande, tu peux ajouter un peu plus de mayonnaise. D’ailleurs, pour une version plus légère, remplace une partie de la mayonnaise par du yogourt grec nature. Nos essentiels pour ce club Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Cure-dents en bambou Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le club sandwich au crabe Système métrique Système impérial Club sandwich au crabe Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Tranches de pain blanc à sandwich - 3 tranches 3 tranches (120 g) grillées À découvrir! Mayonnaise - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Tomate - 3 tranches (~ 0,5 cm d'épaisseur) 3 tranches (~ 0,5 cm d'épaisseur) (60 g) À découvrir! Sel de table - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Poivre noir du moulin - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Laitue Boston - 1 grosse feuille 1 grosse feuille (15 g) en gros morceaux À découvrir! Chair de crabe des neiges - 110 g 110 g cuite, refroidie et coupée grossièrement À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Club sandwich au crabe Étape 1 Cuire les oeufs mollets : Déposer les oeufs dans une petite casserole, en une seule couche. Recouvrir d’au moins 1 po (2,5 cm) d’eau froide et couvrir. Porter à ébullition sur feu vif. Dès l’ébullition, retirer du feu et laisser reposer 9 minutes dans l’eau chaude. Égoutter, rincer abondamment sous l’eau froide, écaler, puis couper les oeufs en deux. Étape 2 Monter le premier étage : Tartiner deux tranches de pain grillées de mayonnaise. Sur la première tranche, déposer les moitiés d’oeufs cuits et les tranches de tomates. Saler et poivrer. Étape 3 Monter le deuxième étage : Ajouter la deuxième tranche de pain, côté mayonnaise vers le haut. Garnir de morceaux de laitue Boston et de chair de crabe des neiges. Étape 4 Finaliser et couper le club sandwich : Refermer avec la dernière tranche de pain grillé. Piquer quatre cure-dents pour bien maintenir les étages, puis couper en quatre portions triangulaires. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment ajuster la cuisson pour des oeufs cuits durs? Si tu préfères les oeufs cuits durs pour cette recette, tu n’as qu’à laisser tes oeufs reposer dans l’eau chaude pendant 12 à 13 minutes avant de les rincer sous l’eau froide. C’est donc légèrement plus long que pour des oeufs aux jaunes crémeux. Quel type de crabe utiliser pour cette recette? Pour cette recette, la chair de crabe des neiges frais est idéale pour sa saveur délicate et sa texture tendre. Quels légumes ajouter à cette recette? Pour encore plus de fraîcheur, ajoute des tranches minces de concombres et une petite quantité d’oignon rouge émincé dans ton club sandwich avec crabe. Autrement, tu pourrais aussi le garnir d’aneth frais haché ou de ciboulette hachée pour une petite touche herbacée.
