Accueil Recettes Entrées Trempette au crabe Trempette au crabe Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 6 h Congélation 0 min 6 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Catégories Entrées Trempettes et tartinades Tu aimes? Tu partages! Trempette au crabe Cuisine la meilleure recette de trempette au crabe pour impressionner tes invités! La trempette au crabe des neiges est un incontournable pour ceux qui aiment allier fraîcheur et saveur. Avec un mélange crémeux de fromage à la crème, de mayonnaise légère et de crabe, cette recette facile à préparer est parfaite pour accompagner tes légumes frais ou tes craquelins. D’ailleurs, le crabe est un ingrédient délicat et savoureux qui apporte une touche raffinée à de nombreux plats, notamment aux trempettes. Sa chair tendre se distingue par sa douceur et sa légèreté, offrant une expérience gustative unique. Utilisé frais, le crabe vient réellement voler la vedette de cette bonne recette. Une recette de trempette idéale pour le printemps! Parfaite pour les moments sur la terrasse ou les pique-niques improvisés, cette trempette au crabe des neiges a tout pour plaire. Sa texture onctueuse et son goût délicat se marient à merveille avec la fraîcheur des légumes printaniers comme les radis croquants, les asperges blanchies ou les concombres tranchés. En plus, elle se prépare à l’avance et se conserve facilement, ce qui en fait une option pratique pour les journées bien remplies où tu veux quand même servir quelque chose de spécial. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan de recettes savoureuses à base de crabe? Voici alors une sélection de recettes pour toi! Entrées Bisque de crabe Entrées Trempette chaude au crabe Dîners Guédilles au crabe Entrées Oeufs farcis au crabe des neiges Bonà savoir Comment remplacer la vinaigrette Catalina? Tu n’as pas de vinaigrette Catalina sous la main? Pas de souci! Tu peux la remplacer facilement par de la sauce chili du commerce. Elle apporte cette même base sucrée et légèrement acidulée qui donne du punch à cette recette. Il suffit d’utiliser la même quantité. Et si tu veux ajuster le goût, ajoute un trait de vinaigre et une pincée d’ail en poudre pour rappeler la petite touche vinaigrée et relevée de la Catalina. Simple, rapide, et tout aussi savoureux! Nos essentiels pour la trempette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de trempette au crabe Passer en mode cuisine Métrique Impérial Trempette au crabe Fromage à la crème - 1 tasse 250 ml (245 g) tempéré À découvrir! Mayonnaise - ½ tasse 125 ml (115 g) À découvrir! Vinaigrette Catalina - ¼ tasse 60 ml (65 g) À découvrir! Oignons verts - 2 tiges 2 tiges (15 g) hachés À découvrir! Jus de citron - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Sauce Worcestershire - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Chair de crabe - ½ lb (227 g) ½ lb (227 g) cuite, refroidie et effilochée À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Trempette au crabe Étape 1 Préparer la base crémeuse : Au batteur à main, battre le fromage à la crème tempéré, la mayonnaise, la vinaigrette Catalina, les oignons verts, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étape 2 Ajouter le crabe : Ajouter la chair de crabe et mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère. Étape 3 Réfrigérer : Couvrir la trempette de pellicule plastique et réfrigérer au moins 6 heures pour permettre aux arômes de bien se marier. Servir avec des crudités ou des croustilles. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Est-il possible de remplacer la mayonnaise? Oui, pour un goût optimal, tu peux remplacer la moitié de la mayonnaise par du yogourt grec afin d’obtenir une trempette plus légère. Cela apportera une touche plus acidulée à la trempette, tout en maintenant la texture onctueuse. Combien de temps cette trempette peut-elle se conserver? La trempette peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Assure-toi simplement de la recouvrir de pellicule plastique pour une conservation optimale.
