Accueil Recettes Déjeuners Coupelles aux œufs masala Coupelles aux œufs masala Publié le 12 mai 2021 et mis à jour le 18 mai 2023 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Coupelles aux œufs masala Coupes de tortillas aux oeufs Les coupes de tortillas sont géniales puisqu’elles forment de jolis bols qu’on peut consommer. Très pratique quand on est sur la route! Nul besoin d’utiliser de la vaisselle lorsqu’on mange à même le bol… et le bol lui-même! Les œufs offrent aussi un apport élevé en protéines pour bien démarrer la journée! Bon appétit avec ces coupelles aux œufs masala! Ah oui, utilise des tortillas du Québec pour encourager les produits d’ici! Bon à savoir : l’œuf est un aliment sous-estimé! Utilise-le dans tes recettes pour un boost de protéines et d’énergie! Profite de ta production de coupelles pour les garnir de tout mélange de viande, de poisson ou de protéines végétales! BON DANS LA BOUCHE : Si tu aimes les déjeuners, tu raffoleras de ces recettes savoureuses! Mini-calzones déjeuner Le meilleur bol déjeuner Smoothie aux bleuets Gruau du lendemain à l’orange L’omelette parfaite Catégories : Déjeuners Bonà savoir Préparer une recette de déjeuner dans un moule à muffin! Les bols de tortillas peuvent être faits à l’avance, congelés puis décongelés le matin venu. Quelques minutes au four et ils redeviendront tout aussi croustillants. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Tortillas de blé entier, format petit - 8 8 À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Oignon jaune, haché finement - 1 1 À découvrir! Poivron rouge, coupé en dés - ½ ½ À découvrir! Gousse d’ail, hachée finement - 1 1 À découvrir! Cumin moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Curcuma moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garam masala - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Tomates, coupées en dés - 2 2 À découvrir! Œufs, calibre gros - 4 4 À découvrir! Blancs d’œufs liquides pasteurisés (ou 4 blancs d’œufs) - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Garnitures pour coupelles Coriandre fraîche, hachée finement - ½ tasse 125 ml À découvrir! Avocat en dés - Facultatif Facultatif À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F). Étape 2 Dans un moule à muffins, presser chaque tortilla dans une cavité en insistant sur les côtés afin qu’ils restent bien en place. Étape 3 Enfourner et cuire ensuite pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient sèches. Réserver. Étape 4 Dans une poêle, à feu moyen, chauffer l’huile d’olive. Ajouter par la suite l’oignon, le poivron et l’ail, et cuire environ 5 minutes en remuant. Étape 5 Ajouter le cumin, le curcuma, le garam masala et les tomates, et poursuivre la cuisson 2 minutes. Étape 6 Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter légèrement les oeufs, les blancs d’oeufs, le sel et le poivre. Étape 7 Ajouter ensuite le mélange d’oeufs dans la poêle et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que les oeufs coagulent. Étape 8 Servir le mélange dans les coupes de tortillas. Garnir finalement de coriandre et, si désiré, de dés d’avocat. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Déjeuners Sans arachides Sans lactose Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 289 Kcal - Lipides 2,8 g - Gras saturés 1,8 g - Cholestérol 1 mg - Sodium 21 mg - Glucides 66 g - Fibres 8 g - Protéines 12 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
