Accueil Recettes Hiver Fudge à la Caramilk Fudge à la Caramilk 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 10 min Réfrigération 3 h Congélation 0 min 50 morceaux Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Fudge à la Caramilk Cuisine la meilleure recette de fudge à la Caramilk pour offrir à tes proches! Le fudge à la Caramilk est une version encore plus décadente de la recette classique de fudge maison. Ce dessert revisité combine la douceur onctueuse du chocolat avec le coeur au caramel emblématique des barres Caramilk. Faciles à préparer, ces petites bouchées sont parfaites pour les occasions spéciales comme pour Noël. D’ailleurs, ces petits morceaux chocolatés font de très beaux cadeaux gourmands à offrir à tes proches. C’est une gâterie irrésistible qui plaira à tous les fans de chocolat. Comment obtenir une texture lisse et crémeuse? Afin d’obtenir de petites bouchées avec une texture parfaite, il est important d’éviter de surchauffer ou de brûler le chocolat. Aussi, pour une texture optimale, le chocolat doit être fondu doucement. C’est donc pour ces raisons qu’il est suggéré de faire fondre le chocolat à feu doux dans un bain-marie. En fait, chauffer le chocolat au micro-ondes ou directement dans une casserole peut l’exposer à une chaleur trop intense, ce qui risque d’affecter sa texture. Plus précisément, s’il est chauffé trop rapidement ou à une température trop élevée, le chocolat peut devenir granuleux. Catégories Bouchées sucrées Desserts Type de cuisine Américaine Canadienne Québécoise Occasions Halloween Noël Temps des Fêtes Saisons Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu désires cuisiner de nombreuses petites bouchées de dessert pour les fêtes? Voici alors de nouvelles idées! Desserts Barres Nanaimo Desserts Bonbons aux patates Desserts Barres magiques (avec lait Eagle Brand) Desserts Poupounes au caramel Desserts Bouchées de tarte au sucre Bonà savoir Utilise un chocolat de qualité pour cette recette! Pour cette recette, assure-toi d’acheter du chocolat de bonne qualité. En fait, un chocolat de qualité viendra assurer un bon goût et une bonne texture à ton dessert maison. Également, il est préférable d’utiliser des barres de chocolat que tu couperas en petits morceaux au lieu d’utiliser des pépites de chocolat. Effectivement, les pépites contiennent souvent des ingrédients stabilisateurs qui les rendent plus longues à faire fondre. Nos essentiels pour cette recette Moule métallique carré Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols en acier inoxydable Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de fudge à la Caramilk Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Fudge à la Caramilk Beurre non salé - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Chocolat mi-sucré - 400 g (2 ¼ tasses) 400 g (560 ml) grossièrement haché À découvrir! Caramilk - 300 g 300 g en cubes À découvrir! Lait condensé sucré - 1 conserve de 300 ml 1 conserve de 300 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Fudge à la Caramilk Étape 1 Préparer le moule : Beurrer et tapisser un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm) de papier parchemin. Étape 2 Faire fondre le chocolat : Au bain-marie, faire fondre doucement le beurre avec le chocolat mi-sucré haché et 200 g de Caramilk en cubes. Remuer jusqu’à ce que la préparation de chocolat soit homogène et retirer du feu. Étape 3 Incorporer les arômes : Incorporer le lait condensé sucré et l’extrait de vanille au mélange. Étape 4 Assembler le fudge : Répartir la moitié du mélange dans le moule et disperser les cubes restants de Caramillk. Recouvrir avec le reste du mélange pour le fudge et lisser la surface. Étape 5 Réfrigérer et couper : Réfrigérer au moins 3 heures. Démouler le fudge à la Caramilk et couper ce dernier en cubes. Explore Bon pour toi Américaine Bouchées sucrées Canadienne Desserts Halloween Hiver Noël Québécoise Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Temps des Fêtes Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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En fait, c’est un excellent moyen de le conserver plus longtemps tout en préservant son bon goût et sa délicieuse texture. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
