Accueil Recettes Automne Gruau overnight à la citrouille épicée Gruau overnight à la citrouille épicée 5,0 (3)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 8 h Congélation 0 min 1 portion Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Gruau overnight à la citrouille épicée Découvre la meilleure recette de gruau overnight à la citrouille épicée! La recette de gruau overnight à la citrouille épicée est le déjeuner parfait pour l’automne. Elle marie la douceur de la purée de citrouille au crémeux du yogourt grec, relevée d’une touche d’épices pumpkin spice. Préparée la veille, elle te permet de savourer un repas complet, sain et savoureux dès le réveil. Ce gruau sans cuisson est idéal pour les matins pressés. Riche en fibres, en protéines et en saveur, il t’apporte l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée, tout en évoquant les arômes réconfortants de la saison. Un déjeuner santé et gourmand à préparer à l’avance! Ce gruau overnight à la citrouille combine la texture onctueuse des flocons d’avoine avec le croquant des graines de chia et la douceur naturelle du sirop d’érable. C’est un mélange équilibré qui rassasie tout en offrant un goût automnal unique. Facile à personnaliser, tu peux y ajouter des fruits, des noix ou des graines pour varier les plaisirs. En plus d’être nourrissant et réconfortant, ce gruau se prépare en quelques minutes et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Catégories Déjeuners Gruaux overnight et poudings de chia Type de cuisine Canadienne Occasions Halloween Saisons Automne Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Cuisine aussi ces autres bonnes recettes simples et rapides pour les déjeuners! Déjeuners Gruau overnight (recette de base) Déjeuners Pouding de chia au lait de coco Déjeuners Pouding de chia de base à la vanille Déjeuners Gruau overnight aux pommes Déjeuners Gruau du lendemain à l’orange Bonà savoir Est-ce possible d’utiliser d’autres épices que le pumpkin spice? Tout à fait! La cannelle, la muscade ou le gingembre s’accordent parfaitement avec la purée de citrouille et apportent chacun une touche différente. La cannelle met en valeur le côté sucré et réconfortant du gruau, tandis que la muscade lui confère un parfum plus rond et légèrement boisé. Le gingembre, lui, ajoute une note relevée qui équilibre la douceur de la citrouille. Tu peux aussi essayer un peu de clou de girofle ou de cardamome pour un goût encore plus riche et parfumé, digne des meilleurs desserts d’automne. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Plats alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de gruau overnight à la citrouille épicée Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Gruau overnight à la citrouille épicée Lait - ⅔ tasse 160 ml (170 g) À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ⅓ tasse 80 ml (80 g) À découvrir! Purée de citrouille - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml (40 g) À découvrir! Extrait de vanille - ¼ c. à thé 1,25 ml (1 g) À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - ⅓ tasse 80 ml (30 g) ou 125 ml (50 g) pour un gruau plus épais À découvrir! Graines de chia noires - 1 c. à soupe 15 ml (10 g) À découvrir! Mélange d’épices pumpkin spice - ½ c. à thé 2,5 ml ou cannelle moulue À découvrir! Garnitures Banane - Au goût Au goût en tranches À découvrir! Graines de citrouille - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Gruau overnight à la citrouille épicée Étape 1 Mélanger la base : Dans un contenant hermétique, combiner le lait, le yogourt grec, la purée de citrouille, le sirop d’érable et la vanille. Fouetter ou remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Étape 2 Ajouter les ingrédients secs : Incorporer les flocons d’avoine, les graines de chia et les épices. Bien mélanger pour répartir uniformément les ingrédients. Étape 3 Réfrigérer : Réfrigérer au moins 8 heures. Les flocons et les graines de chia absorberont le liquide et épaissiront le mélange. Étape 4 Déguster : Au moment du service, remuer le gruau. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu de lait pour ajuster. Garnir de tranches de banane et de graines de citrouille avant de servir. Explore Bon pour toi Automne Canadienne Déjeuners Gruaux overnight et poudings de chia Halloween Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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Merci Sylvie Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible d’utiliser du lait végétal? Oui! Du lait d’amande, de soya ou d’avoine fonctionne très bien dans cette recette. Il suffit de respecter les mêmes proportions. Combien de temps se conserve le gruau overnight? Il se garde jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Remue-le avant de le déguster pour une texture homogène. Est-il possible de le réchauffer avant de le manger? Oui, tu peux le réchauffer doucement au micro-ondes ou à la casserole avec un peu de lait, bien que la version froide soit tout aussi délicieuse. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
