Accueil Recettes Assaisonnements Mélange d’épices pumpkin spice Mélange d’épices pumpkin spice 4,7 (3)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min ⅓ tasse (80 ml) Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Mélange d’épices pumpkin spice Découvre la meilleure recette de mélange d’épices pumpkin spice! Le mélange d’épices pumpkin spice est un incontournable de l’automne qui rehausse instantanément tartes, lattés, biscuits et autres douceurs. Sa combinaison chaleureuse de cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle et piment de la Jamaïque évoque les parfums réconfortants de saison. La page sur le clou de girofle dans le glossaire des aliments rassemble l’essentiel à son sujet. En plus, cette recette maison est simple à préparer et te permet d’obtenir une saveur beaucoup plus intense et fraîche que les versions commerciales. De plus, tu peux l’adapter selon tes goûts en ajustant les proportions de gingembre ou de muscade pour un résultat sur mesure. Une préparation d’épices aux mille usages! Une fois prêt, ce mélange polyvalent pourra être utilisé aussi bien dans les desserts que dans les boissons chaudes. Tu pourras aussi l’incorporer à des recettes salées comme des potages ou des plats de légumes pour leur apporter une touche aromatique unique. Préparer ton propre pumpkin spice, c’est aussi une belle façon d’avoir toujours sous la main une épice qui sent bon et qui permet de créer des recettes réconfortantes. Catégories Assaisonnements Type de cuisine Américaine Canadienne Saisons Automne Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes pour profiter des saveurs de l’automne! Entrées Potage à la citrouille simple Desserts Biscuits aux pommes Desserts Gâteau au fromage et à la citrouille Desserts Tarte aux pommes simple Desserts Le meilleur gâteau aux pommes moelleux Bonà savoir Astuce pour intensifier les saveurs : Si tu as des épices entières (clous de girofle, muscade, grains de piment de la Jamaïque), mouds-les toi-même juste avant de préparer le mélange. Tu obtiendras un arôme encore plus puissant et authentique pour créer le meilleur mélange pumpkin spice possible! Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Contenants hermétiques OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le mélange d'épices pumpkin spice Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Mélange d'épices pumpkin spice Cannelle moulue - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Gingembre moulu - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Muscade moulue - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Clou de girofle moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Piment de la Jamaïque moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Mélange d'épices pumpkin spice Étape 1 Mélanger les épices : Dans un petit bol, combiner la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle, le piment de la Jamaïque et le poivre. Étape 2 Conserver correctement : Transférer le mélange dans un contenant hermétique. Entreposer dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver la fraîcheur et l’arôme des épices. Explore Bon pour toi Américaine Assaisonnements Automne Canadienne Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser les épices pumpkin spice dans des plats salés? Absolument. Le pumpkin spice peut relever des soupes à la courge, des marinades pour viandes ou même des légumes rôtis. Il suffit d’en ajouter une petite pincée pour éviter que la saveur sucrée-épicée domine. Combien de temps se conserve ce mélange d'épices? Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, le mélange d’épices se conserve environ 6 mois. Après ce délai, il ne devient pas mauvais, mais il perd progressivement de son intensité. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
