Accueil Recettes Déjeuners Gruau overnight (recette de base) Gruau overnight (recette de base) Publié le 27 janvier 2025 et mis à jour le 10 novembre 2026 5,0 (7)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 8 h Congélation 0 min Portions 1 portion Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Gruau overnight (recette de base) Voici la meilleure recette de gruau overnight (recette de base) pour des déjeuners simplifiés! Le gruau overnight (recette de base) est un déjeuner préparé la veille, sans cuisson, qui t’attend sagement au frigo pour entamer la journée. C’est également une recette aussi simple que délicieuse. Il suffit de mélanger quelques ingrédients de base, de laisser le tout reposer au frais pendant la nuit, et hop, tu obtiens un déjeuner nourrissant prêt à être dégusté au réveil! En plus d’être savoureux, le gruau overnight est nutritif et soutenant. En effet, l’avoine est une excellente source de fibres et de glucides complexes, parfaits pour te donner de l’énergie pour le début de la journée. Ce repos toute la nuit permet justement à l’avoine d’absorber tranquillement le liquide et de gagner en onctuosité. Les pages sur l’avoine, la graine de chia et le lait dans le glossaire des aliments explique davantage sur la versatilité de ces ingrédients. Tu peux même mélanger les fruits directement à la recette de gruau du lendemain facile! Mélanger les fruits directement à la recette de gruau du lendemain est une excellente façon de gagner du temps. Cependant, tous les fruits ne réagissent pas de la même façon lorsqu’ils reposent toute une nuit dans un mélange liquide. Par exemple, les fruits acides, comme les agrumes ou même certains fruits comme l’ananas et le kiwi, peuvent modifier le goût et la texture du gruau. Il est donc préférable d’ajouter ces fruits juste avant le service. D’un autre côté, les petits fruits congelés apporteront une belle couleur à la recette s’ils reposent toute la nuit dans la préparation de gruau. Catégories : Déjeuners Gruaux overnight et poudings de chia Type de cuisine : Américaine Canadienne Saisons : Été Printemps Bonà savoir Questions fréquentes Est-il possible de remplacer le lait par une boisson végétale? Oui, dans cette recette de gruau du lendemain facile, tu peux remplacer le lait de vache régulier par une boisson végétale, comme une boisson d’amandes ou de soja. Également, tu pourrais utiliser un yogourt grec végétal. Est-il possible d'utiliser du yogourt régulier à la place du yogourt grec? Oui, tu pourrais très bien utiliser un yogourt à la vanille régulier pour cette recette de base. Toutefois, ce type de yogourt est plus liquide que le yogourt grec. La consistance de ton gruau pourrait alors être légèrement plus liquide. Pour contrer cet effet, tu pourrais augmenter légèrement la quantité de flocons d’avoine. Que faire si le gruau est trop épais? Si le gruau du lendemain est trop épais à ton goût, il te suffit d’ajouter un peu plus de liquide pour ajuster la texture. Tu peux ajouter du lait (ou de la boisson végétale) ou même un peu de yogourt si tu veux garder une texture crémeuse. Ajoute le liquide petit à petit, en remuant bien, jusqu’à ce que tu atteignes la consistance désirée. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores préparer tes déjeuners en avance? Voici alors d’autres recettes à enregistrer! Déjeuners Pouding de chia au lait de coco Déjeuners Pouding de chia de base à la vanille Déjeuners Gruau overnight aux pommes Déjeuners Gruau du lendemain à l’orange Déjeuners Gruau overnight à la mangue Bonà savoir Une recette de base aux nombreuses possibilités! Avec cette recette de base de gruau du lendemain facile, tu peux facilement l’ajuster en fonction de tes goûts et de tes besoins. Voici alors quelques idées pour varier ce bon déjeuner : 1. Ajoute un peu de poudre de cacao à la recette et garnis le gruau de tranches de bananes pour une version choco-banane. 2. Garnis ton gruau de cannelle et de tranches de pomme fraîchement coupée. 3. Mélange ton gruau avec des fruits congelés comme les framboises pour obtenir une version colorée. 4. Ajoute un peu de poudre de beurre d’arachide et garnis le plat d’arachides concassées. 5. Garnis le gruau de copeaux de noix de coco et de morceaux d’ananas pour un déjeuner tropical. Nos essentiels Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger en plastique Voir sur Amazon Fouet (10 pouces) Voir sur Amazon Contenants alimentaires en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Gruau overnight (recette de base) Lait - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Banane mûre (facultative) - ½ banane ½ banane en purée À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Graines de chia noires - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sirop d’érable - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Fruits frais - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Gruau overnight (recette de base) Étape 1 Dans un bol, fouetter le lait, la purée de banane, le yogourt grec à la vanille, les flocons d’avoine, les graines de chia et le sirop d’érable. Étape 2 Transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer au moins 8 heures. Servir avec les fruits frais au choix. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Américaine Canadienne Déjeuners Été Gruaux overnight et poudings de chia Printemps Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Tous les commentaires (2) 25 août 2026 Simple, nutritif et délicieux! Julie Réponse de Bon pour toiMerci Julie pour ce bel avis! Tu pourrais aussi apprécier cette recette de pouding de chia : https://bonpourtoi.ca/recettes/pouding-de-chia-de-base-a-la-vanille/. 29 juillet 2026 Je me prépare souvent du gruau, alors j’ai eu envie d’essayer cette recette. Je ne le regrette vraiment pas! Elle est super simple à préparer et vraiment bonne. J’aime beaucoup l’idée d’ajouter de la banane en purée, ça apporte une belle texture et un goût naturellement sucré. J’aime aussi le fait qu’elle se personnalise facilement selon ce qu’on a sous la main, que ce soit les fruits, le lait ou le yogourt. Je me demandais seulement s’il est possible de les préparer le dimanche pour toute la semaine ou s’il y a une limite de conservation. Est-ce qu’il vaut mieux les faire au fur et à mesure? Myriam Réponse de Bon pour toiMerci beaucoup pour ce commentaire, ça nous fait vraiment plaisir de lire que la recette t’a plu autant! La banane en purée est effectivement un excellent moyen d’ajouter de la texture et une touche sucrée naturelle, tout en gardant la recette simple. Pour répondre à ta question, oui, il est tout à fait possible de préparer plusieurs portions de gruau overnight à l’avance pour la semaine. Elles se conservent généralement bien de 4 à 5 jours au réfrigérateur dans des contenants hermétiques. Cela dit, la texture et la fraîcheur des fruits ajoutés peuvent être à leur meilleur dans les premiers jours, alors si tu ajoutes des fruits frais comme de la banane ou des petits fruits, tu pourrais préférer les incorporer au moment de servir plutôt que dès la préparation, surtout si tu cuisines plusieurs portions d’un coup. Si tu cherches à varier tes matins, notre recette de poudind de chia au lait de coco (https://bonpourtoi.ca/recettes/pouding-de-chia-au-lait-de-coco/) pourrait aussi te plaire pour changer un peu des saveurs. As-tu une combinaison de garnitures préférée jusqu’à maintenant? N’hésite pas à essayer d’autres recettes sur le site et à nous laisser tes commentaires, chaque avis nous aide énormément à faire connaître notre contenu à d’autres passionnés de cuisine comme toi. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
