Accueil Recettes Sauces La meilleure sauce à la viande La meilleure sauce à la viande Publié le 29 Décembre 2022 et mis à jour le 30 juillet 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 45 mins Cuisson 2 h 30 Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 20 portions Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires La meilleure sauce à la viande Zoom sur la meilleure recette de sauce à la viande La sauce à la viande, c’est un peu notre façon de s’exprimer en cuisine! Tant de combinaisons, de saveurs, d’arômes différents sont possibles si bien qu’aucune recette ne se ressemble. On connait tous quelqu’un qui clame détenir LA meilleure recette… Cette unicité permet à la sauce à la viande d’être un des plats les plus appréciés au Québec. Peu importe, prépare-toi à goûter à LA meilleure sauce à spag! Avec des légumineuses, la sauce à la viande est plus nourrissante et tellement savoureuse! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les pâtes, mais tu veux faire changement? Essaie les gnocchis! BPT te suggère cette délicieuse recette de gnocchis à la patate douce! Catégories : Sauces Recevoir C'est bon bon bon Comment réussir une bonne sauce à spaghetti : astuces, variantes et erreurs à éviter Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:16:16 Bonà savoir Comment pimper ta sauce facilement? Il est possible d’améliorer les valeurs nutritives de ta sauce à la viande de bien des façons! Ajoute du tofu coupé en petits cubes, du sans-viande haché, du foie de veau, des fleurons de brocoli râpé, des lentilles ou encore d’autres variétés de légumineuses! Et toi, quels sont tes ingrédients secrets qui composent ta sauce à la viande? Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. La meilleure sauce à la viande Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce à la viande Beurre ou huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Oignons, hachés - 2 unités 2 unités À découvrir! Gousses d’ail, finement hachées - 2 unités 2 unités À découvrir! Dinde hachée - ½ lb 225 g À découvrir! Boeuf haché extra-maigre - ½ lb 225 g À découvrir! Lentilles - 1 conserve 1 conserve À découvrir! Mélange d’épices italiennes (origan, sarriette, thym, poivre noir, graines de céleri, paprika, flocons de piment chili, etc.) - Au goût Au goût À découvrir! Feuilles de Laurier - 4 feuilles 4 unités À découvrir! Tabasco - 5 gouttes 5 gouttes À découvrir! Céleri, coupé en dés - 4 branches 4 branches À découvrir! Carottes, coupées en dés - 4 unités 4 unités À découvrir! Poivron rouge, coupé en dés - 1 unité 1 unité À découvrir! Poivron jaune, coupé en dés - 1 unité 1 unité À découvrir! Pâte de tomates - 2 conserves 2 x 156 ml À découvrir! Soupe aux tomates - 1 conserve 284 ml À découvrir! Jus de tomates - 1 conserve 540 ml À découvrir! Tomates en dés - 2 conserves 2 x 796 ml À découvrir! Sauce tomate - 1 conserve 680 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer La meilleure sauce à la viande Étape 1 Faire tout d’abord fondre le beurre dans une grosse marmite (tu peux remplacer le beurre par de l’huile d’olive). Étape 2 Ajouter les oignons et l’ail puis les faire brunir légèrement. Étape 3 Ajouter ensuite le boeuf haché extra-maigre, la dinde hachée et les lentilles et cuire en brassant régulièrement pendant environ 8 à 10 minutes en t’assurant de défaire la viande. Étape 4 Incorporer le reste des ingrédients. Étape 5 Cuire finalement à feu doux et laissez mijoter à découvert durant 2 heures et 30 minutes ou plus. Remuer fréquemment pendant la cuisson. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Économique Les meilleures recettes pour recevoir Sauces Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
