Accueil Recettes Boissons Margarita glacée Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Margarita glacée Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 margarita glacée Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Catégories Boissons Cocktails Tu aimes? Tu partages! Margarita glacée Prépare la meilleure recette de margarita glacée (Frozen margarita)! Une margarita glacée, c’est la promesse d’un cocktail ultra rafraîchissant, parfaitement acidulé et avec une texture de slush qui goûte les vacances d’été. Le secret, c’est l’équilibre entre la tequila, le Cointreau et le jus de lime, puis un mixage juste assez long pour obtenir une consistance épaisse et lisse. Et le rebord salé fait toute la différence : il réveille chaque gorgée et rend le cocktail encore plus savoureux. Un rebord salé, mais pas trop! Pour un rebord vraiment agréable, saler seulement la moitié du verre. Comme ça, chaque gorgée peut être plus ou moins salée selon l’angle, et la lime reste bien au premier plan. Autre astuce : il est suggéré d’utiliser du sel kasher qui est plus grossier afin d’obtenir un rebord avec une texture croquante qui tient mieux au verre. Toutefois, si tu n’en as pas, un sel régulier peut faire le travail. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres idées de cocktails rafraîchissants à préparer pour te désaltérer! Boissons Slush à l’Aperol Spritz Boissons Frosé Bonà savoir Un mélangeur puissant, un essentiel pour cette recette! Un mélangeur puissant fait toute la différence pour réussir une margarita glacée avec une texture lisse et épaisse. Il broie les glaçons finement, sans laisser de gros morceaux, et crée une consistance de slush uniforme qui se boit facilement dès la première gorgée. Avec un appareil moins performant, la glace a tendance à rester en gros morceaux ou à fondre trop vite, ce qui donne un cocktail plus liquide et moins agréable. Si le mélangeur force, arrêter, racler les parois et mixer par impulsions aide aussi à obtenir un résultat plus homogène. Nos essentiels pour ce cocktail Doseur de cocktail Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Amazon Presse-agrumes Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de margarita glacée Passer en mode cuisine Métrique Impérial Margarita glacée Lime - 1 quartier 1 quartier À découvrir! Sel kasher - Au goût Au goût À découvrir! Glaçons - 1 tasse 250 ml À découvrir! Tequila - 2 oz (¼ tasse) 2 oz (60 ml) À découvrir! Jus de lime - 2 oz (¼ tasse) 2 oz (60 ml) À découvrir! Liqueur d’orange (Cointreau) - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Sirop d’agave - ½ oz (1 c. à soupe) ½ oz (15 ml) (ou sirop simple) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Margarita glacée Étape 1 Préparer le rebord du verre : Humecter le rebord d’un verre à margarita avec le quartier de lime, puis le tremper dans le sel kasher. Réserver le quartier de lime. * Pour faire changement, il est aussi possible de tremper seulement un côté du quartier de lime dans le sel (au moment de servir), plutôt que de givrer le verre. Étape 2 Préparer le cocktail : Déposer les glaçons dans un mélangeur de comptoir puissant. Ajouter la tequila, le jus de lime, le Cointreau et le sirop d’agave. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, épaisse et « slush », en arrêtant pour racler les parois au besoin. Étape 3 Servir le cocktail : Verser le cocktail glacé dans le verre préparé. Ajouter le quartier de lime réservé, puis servir immédiatement. Explore Bon pour toi Apéro Boissons Cinco de Mayo Cocktails Été Latino-américaine Mexicaine Party extérieur Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Tequila Jus de lime Alternatives Pour une margarita glacée classique au Cointreau moins calorique : réduis la tequila de moitié, puis ajoute un peu plus de glace avant de mixer. Tu obtiens une texture « slush » tout aussi épaisse et rafraîchissante, mais avec un cocktail plus léger et moins alcoolisé, sans changer le goût agrumé du Cointreau et de la lime. Pour un frozen margarita maison moins salé : au lieu de givrer tout le verre, sale seulement un côté (tu auras l’effet « sel » à chaque gorgée quand tu tournes le verre, mais avec beaucoup moins de sodium). Et si tu veux éliminer la majorité du sodium, ne mets aucun sel sur le rebord du verre. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de faire une margarita glacée sans Cointreau? Oui. Une autre liqueur d’orange comme le triple sec fonctionne. Cela dit, le goût sera moins classique et il faudra compenser avec un peu plus de douceur (sirop d’agave) et garder la lime bien présente. Comment obtenir une texture slush plus épaisse? Il suffit d’ajouter un peu plus de glace à la recette afin d’obtenir une slush plus épaisse qui pourrait être dégustée à la cuillère. Comment préparer une margarita glacée moins forte? Les recettes de margarita sont plutôt fortes en alcool. Si tu désires un résultat plus doux, tu peux diminuer la quantité de Tequila de la recette à 1 oz (2 c. à soupe) et ajouter un peu plus de glace à la recette.
