Accueil Recettes Desserts Mini cupcakes de Pâques Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Mini cupcakes de Pâques Sans arachides Sans noix Végétarien Préparation 30 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 24 mini cupcakes Facile Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Catégories Cupcakes Desserts Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Mini cupcakes de Pâques Prépare la meilleure recette de mini cupcakes de Pâques, de beaux petits gâteaux colorés! Les mini cupcakes de Pâques sont absolument délicieux et vraiment très mignons. Décorés d’un beau glaçage coloré, les petits gâteaux attirent le regard de toute personne à la dent sucrée. En plus, cette recette de cupcakes est vraiment facile à faire. En effet, la pâte à gâteau se prépare en quelques minutes seulement. Ce qui est le plus long de la préparation, c’est de prendre le temps de bien décorer tes petites pâtisseries afin qu’elles soient parfaites. Adapte cette recette de cupcakes maison selon l’occasion! Il est vraiment facile de modifier la couleur du glaçage de cette recette afin de la cuisiner pour d’autres occasions. Par exemple, prépare un glaçage rouge et vert pour Noël ou un glaçage blanc décoré de confettis pour une fête d’anniversaire. Aussi, pour t’aider à décorer les petits gâteaux, veille à ne pas trop remplir les mini moules à muffins. Autrement, tes mini cupcakes seront plus bombés et il sera plus difficile de les décorer. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores préparer des desserts? Voici donc quelques délicieuses recettes à essayer prochainement! Desserts Cupcakes en forme de coeur de la Saint-Valentin Desserts Cupcakes au chocolat (recette de base) Desserts Mini cupcakes de base à la vanille Desserts Cupcakes Red Velvet Desserts Mini cupcakes de la Saint-Valentin Bonà savoir Est-ce que le glaçage se conserve? Oui, le glaçage maison se conserve très bien. Plus précisément, le glaçage peut se conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour assurer sa fraîcheur, il suffit de le conserver dans un contenant hermétique. Aussi, il est possible de fouetter ou de battre légèrement le glaçage après l’avoir conservé. Cela lui redonnera une texture parfaitement aérée. Autrement, il est important de noter qu’il n’est pas possible de conserver un glaçage préparé avec une certaine quantité de lait ou de crème à température ambiante. Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de faire cette recette en format régulier plutôt que mini? Oui, dans ce cas, prolonge la cuisson à environ 18 minutes. Vérifie toujours la cuisson avec un cure-dent. Comment obtenir un glaçage tricolore sans pellicule plastique? Il est aussi possible de remplir directement la poche à douille en alternant les couleurs de glaçage. L’effet sera légèrement moins net, mais tout aussi joli. Nos essentiels pour cette recette Ensemble de douilles à pâtisserie Voir sur Amazon Poches à pâtisserie jetables Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Moules à muffins Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de mini cupcakes de Pâques Passer en mode cuisine Métrique Impérial Mini cupcakes à la vanille Farine tout usage - ⅔ tasse 160 ml (85 g) À découvrir! Poudre à pâte - ½ c. à thé 2,5 ml (2,5 g) À découvrir! Bicarbonate de soude - ½ c. à thé 2,5 ml (2,5 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sucre granulé - ½ tasse 125 ml (105 g) À découvrir! Lait - ⅓ tasse 80 ml (85 g) À découvrir! Huile de canola - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Vinaigre blanc - ½ c. à thé 2,5 ml (3 g) À découvrir! Glaçage à la vanille coloré Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Sucre à glacer - 2 tasses 500 ml (250 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Lait - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Colorants alimentaires en gel (rose, bleu et jaune) - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Mini cupcakes à la vanille Étape 1 Préparer la cuisson : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et chemiser un moule à mini muffins de caissettes en silicone ou en papier ou beurrer ce dernier. Autrement, utiliser un moule à muffins en silicone. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs : Dans un premier bol, tamiser et mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Étape 3 Préparer les ingrédients humides : Dans un deuxième bol, fouetter le reste des ingrédients pour les mini cupcakes de Pâques. Étape 4 Assembler la pâte : À la cuillère de bois, incorporer le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte. Étape 5 Cuire les mini cupcakes : Répartir la préparation dans les moules à mini muffins préparés (remplir les moules à la moitié, donc utiliser environ 1 c. à soupe (15 ml) par moule) et cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser les muffins tiédir complètement. Glaçage à la vanille coloré Étape 6 Préparer le glaçage : Au batteur sur socle ou au batteur à main, battre le beurre, le sucre en poudre et le sel jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et homogène. Étape 7 Terminer le glaçage : Incorporer l’essence de vanille ainsi que le lait et battre la préparation environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien aérée et crémeuse. Étape 8 Colorer le glaçage : Répartir le glaçage à la vanille de manière égale dans trois bols distincts. À l’aide des colorants en gel, colorer une partie du glaçage en rose, une en bleu et une en jaune. * Prendre soin d’ajouter seulement une très petite quantité de colorant pour obtenir de belles couleurs pastel. La pointe d’un couteau trempé dans le colorant est normalement bien suffisante. Autrement, ajouter la quantité de colorant nécessaire jusqu’à l’atteinte de la couleur désirée. Étape 9 Assembler et décorer : Sur un grand morceau de pellicule plastique, étaler chaque couleur de glaçage côte à côte. Rouler le film plastique de manière à former un beau rouleau et couper une extrémité de manière à voir le glaçage. Insérer le rouleau dans une poche à douille munie d’une douille ronde. Décorer les cupcakes de glaçage maison. Explore Bon pour toi Américaine Canadienne Cupcakes Desserts Économique Pâques Printemps Sans arachides Sans arachides Sans noix Sans noix Végétarien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? 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