Accueil Recettes Déjeuners Muesli protéiné et smoothie bowl au chocolat Muesli protéiné et smoothie bowl au chocolat Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Muesli protéiné et smoothie bowl au chocolat Bol de smoothie crémeux au chocolat et son granola Le concept du smoothie bowl est de préparer un smoothie avec moins de liquide pour obtenir un résultat beaucoup plus épais qu’à l’habitude. On le déguste à la cuillère, avec une montagne de garnitures. Puisque BPT aime les mélanges de textures, on intègre de l’avocat pour son onctuosité et on ajoute une portion de muesli protéiné pour avoir une touche croquante. BON DANS LA BOUCHE : Pour les matins pressés, opte plutôt pour des cubes de smoothies préparés à l’avance! Ils sont tout aussi délicieux et peuvent te faire sauver de précieuses minutes! Économique Protéinées Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs À offrir en cadeau Brunch Poudings Imprimer Cook mode Par :Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 20 min Cuisson 30 min 10 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Métrique Impérial Smoothie Boisson de soya enrichie nature - 1 tasse 250 ml À découvrir! Banane congelée - 1 1 À découvrir! Avocat - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Protéines végétales en poudre - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Poudre de cacao - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Dattes Medjool, dénoyautées - 3 3 À découvrir! Muesli protéiné Flocons d’avoine - 2 tasses 500 ml À découvrir! Graines de soya rôties - ½ tasse 125 ml À découvrir! Graines de citrouille - c. à thé ml À découvrir! Graines de lin entières - ½ tasse 125 ml À découvrir! Boisson de soya en poudre - ½ tasse 125 ml À découvrir! Cannelle - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Cacao - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Beurre d’amande - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Huile de noix de coco - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Éclats de cacao - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Préparation Smoothie 1. Au mélangeur, réduire simplement tous les ingrédients du smoothie en purée bien lisse. 2. Garnir finalement au goût et servir. Muesli 3. Préchauffer tout d’abord le four à 160 °C (325 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. 4. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les graines de soya rôties, de citrouille et de lin, la boisson de soya, la cannelle et le cacao. 5. Dans un second bol, mélanger ensuite la vanille, le beurre d’amande, le sirop d’érable et l’huile de noix de coco. Verser dans le premier bol et bien mélanger. 6. Transférer sur la plaque de cuisson préparée et cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le muesli soit doré. 7. Laisser refroidir. Ajouter finalement les éclats de cacao. Comment garnir ton smoothie bowl? Pour garnir ton smoothie, outre le muesli, penses à y ajouter des fraises tranchées, des flocons de noix de coco et/ou des graines de citrouille.
