Accueil Recettes Sans oeufs Negroni Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Negroni Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 5 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 cocktail Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Catégories Boissons Cocktails Tu aimes? Tu partages! Negroni Découvre le Negroni, un charmant cocktail classique aux origines italiennes! Le negroni est un cocktail italien classique qui est à la fois simple à préparer et délicieux à déguster. Ce dernier aurait été créé à Florence en 1919 par le comte Camillo negroni et est un mélange parfait d’amer, de sucré et de fort, qui offre une explosion de saveurs sur le palais! Plus précisément, cette boisson légère et colorée est faite avec du gin, du vermouth rouge et du Campari, et est traditionnellement servie avec une tranche d’orange. Transforme-toi alors en barman sophistiqué et donne-lui une chance! Comment remplacer le Campari? Le Campari est un ingrédient clé dans une recette de negroni. Cependant, si tu n’as pas de Campari ou si tu n’aimes simplement pas cet alcool, tu peux le remplacer par d’autres boissons pour obtenir un goût similaire. Par exemple, tu pourrais utiliser de l’Aperol, du Cynar, du Bitter rouge et même du jus de grenade pour diminuer la teneur en alcool de ta consommation! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores goûter à de nouveaux cocktails? Voici alors les prochaines recettes à essayer! Boissons Amaretto Sour Boissons Rhum Flip Boissons Sangria rouge (la meilleure) Boissons Moscow mule Boissons Mojito aux bleuets Bonà savoir Comment diminuer l'amertume de ce cocktail? Le Negroni est traditionnellement composé de parts égales de gin, de vermouth rouge et de Campari. Cela dit, l’amertume de ce cocktail peut être un goût difficile à apprécier pour certains palais. Or, pour diminuer l’amertume du cocktail, réduis la quantité de Campari ou ajoute un peu de sirop simple à la fameuse recette. Nos essentiels pour ce cocktail Doseur à cocktail Voir sur Amazon Longue cuillère à cocktail Voir sur Amazon Mélangeur (shaker) à cocktail Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de negroni Passer en mode cuisine Métrique Impérial Negroni Glaçons - Au goût Au goût À découvrir! Gin - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Vermouth rouge - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Liqueur amère (Campari) - 1 oz (2 c. à soupe) 1 oz (30 ml) À découvrir! Zeste d’orange - 1 morceau 1 morceau À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Negroni Étape 1 Remuer les ingrédients : Dans un verre à mélanger ou dans un mélangeur rempli de glace, à la cuillère, remuer le gin, le vermouth et le Campari jusqu’à ce que la boisson favorite soit très froide. Étape 2 Verser le cocktail : Verser le cocktail fétiche dans un verre à whisky rempli de glaces ou d’un gros cube de glace en prenant soin de le filtrer. Étape 3 Préparer l'orange : Avec un couteau, couper un morceau ou une lanière de pelure d’orange. Presser cette dernière au-dessus du fameux cocktail pour en faire sortir les arômes. Étape 4 Garnir et servir : Garnir le cocktail à base de gin de la pelure d’orange ou de quelques tranches minces d’orange. Explore Bon pour toi Apéro Automne Boissons Cocktails Hiver Italienne Noël Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Temps des Fêtes Végétalien Végétarien Gin Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Pourquoi le negroni se remue au lieu de se secouer? Parce que secouer rend le cocktail trouble et introduit trop d’air. En le remuant, tu gardes un negroni limpide, plus soyeux et mieux contrôlé côté dilution. Est-il possible de remplacer le gin dans un negroni? Oui. Le rhum, le whisky ou même un apéritif sans alcool peuvent donner une variation, mais le profil ne sera plus « negroni classique ». Le gin reste la base la plus aromatique et la plus traditionnelle.
