Accueil Recettes Végétarien Oeufs marinés style Bloody Ceasar Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Oeufs marinés style Bloody Ceasar Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 24 h Congélation 0 min 12 oeufs Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Aliments marinés Tu aimes? Tu partages! Oeufs marinés style Bloody Ceasar Découvre la meilleure recette d’oeufs marinés style Bloody Ceasar! Cette recette d’oeufs marinés style Bloody Ceasar t’offre une façon créative et relevée de transformer de simples oeufs durs en bouchées festives inspirées du cocktail iconique. Cette version maison capture le goût unique du Clamato, du raifort, du citron et des épices, pour un résultat qui surprend autant qu’il régale. Grâce à une marinade bien équilibrée, tu obtiens des oeufs goûteux, imprégnés de saveurs profondes qui se développent encore mieux après quelques jours au réfrigérateur. Une recette punchée et parfaite pour recevoir! Cette recette d’oeufs marinés façon Bloody Ceasar s’adresse à tous ceux qui aiment les créations originales et inspirées des cocktails classiques. Faciles à préparer, ils ajoutent une touche amusante à un plateau d’apéro ou un brunch festif, tout en restant simples et rapides à cuisiner. En plus de leur saveur, ils sont super polyvalents : tu peux les servir en bouchées, en accompagnement, ou même les déposer en garniture dans un vrai Bloody Caesar pour un effet spectaculaire. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres recettes avec des oeufs qui pourraient t’intéresser! Entrées Oeufs mimosa style Bloody Aliments marinés Oeufs marinés au vinaigre balsamique Aliments marinés Oeufs marinés au cari Aliments marinés Oeufs marinés à l’asiatique Aliments marinés Oeufs dans le vinaigre Bonà savoir Est-ce possible de servir les oeufs autrement qu'en apéro? Cette recette d’oeufs s’ajoute très bien à une salade-repas, en garniture de pâtes froides ou même coupée en deux dans des sandwichs. Le goût du Clamato, du citron et des épices ajoute une dimension relevée qui apporte une touche de fraîcheur. Plusieurs les utilisent même en décoration de verre pour un véritable Bloody Caesar gourmand. Nos essentiels pour ces oeufs Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bocaux en verre pour mariner Voir sur Amazon Fouet (10 pouces) Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette d'oeufs marinés style Bloody Ceasar Passer en mode cuisine Métrique Impérial Oeufs marinés style Bloody Ceasar Oeufs - 12 gros 12 gros À découvrir! Jus de tomates et de palourdes (Clamato) - 1 tasse 250 ml (260 g) À découvrir! Vinaigre blanc - ¾ tasse 180 ml (180 g) À découvrir! Jus de citron - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 c. à soupe 15 ml (17 g) À découvrir! Raifort préparé - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Sriracha - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Sel assaisonné pour Bloody Caesar - 1 c. à thé 5 ml (ou sel de céleri) À découvrir! Grains de poivre noir - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Piment jalapeño - 1 piment 1 piment tranché À découvrir! Céleri - 1 branche centrale avec feuilles 1 branche centrale avec feuilles À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Oeufs marinés style Bloody Ceasar Étape 1 Couvrir les oeufs : Déposer les oeufs dans une grande casserole en une seule couche. Recouvrir d’au moins 1 po (2,5 cm) d’eau froide et couvrir. Étape 2 Faire bouillir puis reposer : Porter à ébullition à feu moyen élevé. Retirer du feu et laisser reposer 12 minutes dans l’eau chaude. Étape 3 Refroidir et écaler : Égoutter l’eau chaude et rincer abondamment les oeufs cuits sous l’eau froide. Retirer la coquille en tapant le bout arrondi (base large) des oeufs et placer les oeufs durs écalés dans un pot en vitre de 2 L. Étape 4 Préparer la marinade : Dans une casserole, verser le Clamato, le vinaigre blanc, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le raifort, la Sriracha, le sel assaisonné (ou sel de céleri) et les grains de poivre noir. Ajouter les tranches de jalapeño et la branche de céleri avec ses feuilles. Porter à ébullition à feu moyen, puis retirer du feu. Étape 5 Recouvrir les oeufs : Verser la marinade encore chaude sur les oeufs écalés dans le pot de verre jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouverts. Si nécessaire, ajouter un peu de jus de Clamato supplémentaire pour couvrir. Étape 6 Refroidir et mariner : Laisser refroidir à température ambiante, puis fermer hermétiquement le pot. Réfrigérer et laisser mariner au moins 24 heures avant de déguster. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de laisser mariner les oeufs plus longtemps? Il est tout à fait possible de prolonger la marinade jusqu’à 3 ou 4 jours. Les oeufs prennent alors une couleur plus prononcée et un goût plus relevé. Est-ce possible d’utiliser un autre type de vinaigre? Un vinaigre blanc demeure le choix le plus neutre pour cette recette d’oeufs marinés façon Bloody Ceasar. Un vinaigre de cidre fonctionne aussi, mais donne une note légèrement fruitée qui modifie un peu le profil du cocktail. Les vinaigres trop foncés ou trop aromatisés ne sont pas recommandés, car ils assombrissent le liquide et masquent le goût du Clamato. Est-ce possible de rendre la recette moins épicée? Pour une version plus douce, il suffit de retirer les graines du jalapeno ou de l’omettre complètement. Le raifort peut également être réduit, tout en gardant le caractère des oeufs marinés au Clamato. Retirer la Sriracha adoucit aussi le résultat tout en conservant l’identité Bloody Ceasar de la marinade.
