Accueil Recettes Accompagnements Oignons rouges marinés express Oignons rouges marinés express Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 24h Congélation 0 min 2 tasses (500 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétalien Végétarien Catégories Accompagnements Légumes marinés Oignons rouges marinés express Les oignons rouges marinés, l’un des meilleurs condiments! Les oignons rouges marinés express sont faciles à préparer et ils permettent de donner du mordant à plusieurs plats! En plus, les délicieux oignons marinés ne nécessitent que quatre ingrédients de base que la majorité des maisonnées possèdent en tout temps. D’ailleurs, pour faire le liquide chaud de cette recette simple, tu pourrais aussi utiliser du vinaigre de cidre de pomme ou du vinaigre de vin. Aussi, tu pourrais ajouter quelques graines de coriandre, des grains de poivre, des feuilles de laurier et une petite quantité de sel à la solution de vinaigre pour donner plus de goût à ton oignon rouge. Quels plats se marient bien avec les oignons rouges marinés? Les petits oignons marinés se marient à la perfection avec de nombreux délicieux plats comme les tacos, les burritos, les burgers, les hot-dogs, les falafels et les shawarmas. Également, tu peux ajouter ce légume mariné pour ajouter un brin de saveur dans tes poke bowls, sur ton plateau de charcuteries et de fromages ou dans tes recettes favorites de salades. BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles des meilleurs oignons marinés? Essaie alors d’en ajouter aux délicieuses recettes suivantes! Entrées Sliders de porc effiloché Accompagnements La meilleure salade de betteraves et feta Plats principaux Club sandwich au poulet Plats principaux Unwich au thon Dîners Sandwich santé au saumon Bonà savoir Combien de temps se conservent les oignons rouges marinés? Les oignons rouges marinés peuvent généralement se conserver au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines. Toutefois, il est important de se rappeler que les oignons marinés peuvent éventuellement devenir plus doux et moins croquants au fil du temps, mais cela peut être une préférence personnelle. Or, si tu souhaites conserver le croquant initial du légume rouge, il est préférable de consommer les morceaux d’oignons rouges marinés dans la première semaine après leur préparation. Ingrédients Système métrique Système impérial Oignons rouges marinés express Eau - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Vinaigre blanc - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sucre - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Jus de betteraves marinées - Au goût Au goût À découvrir! Oignons rouges - 2 moyens oignons 2 moyens oignons émincés À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Oignons rouges marinés express Étape 1 Tout d’abord, dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau, le vinaigre blanc et les cuillères à soupe de sucre blanc. Afin d’obtenir une teinte rosée, ajouter quelques cuillères de jus de betteraves marinées. Étape 2 Déposer les morceaux d’oignons rouges dans un bocal ou un pot stérilisé et recouvrir ces derniers du liquide chaud (marinade chaude). Étape 3 Laisser complètement tempérer à température ambiante puis réserver au réfrigérateur au moins 24 heures avant de déguster. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment remplacer le vinaigre blanc? Tu peux remplacer le vinaigre blanc de cette recette par du vinaigre de cidre de pomme. Celui-ci offrira un goût plus doux et plus fruité. Tu pourrais aussi utiliser du vinaigre de riz ou du vinaigre de vin blanc. Est-il possible de faire cette recette avec des oignons jaunes ou blancs? Oui, tu peux très bien cuisiner cette recette avec des oignons jaunes ou des oignons blancs émincés. Les fines lamelles d’oignons blancs donneront une saveur un peu plus douce, tandis que les oignons jaunes auront un goût plus prononcé. Est-il possible d'ajouter des épices ou des herbes pour rehausser la saveur? Oui, tu peux ajouter de nombreux ingrédients comme des grains de poivre noir, des graines de moutarde, une feuille de laurier, du cumin, de l’origan, du thym, de l’ail, des graines de coriandre à ta marinade maison.
