Accueil Recettes Plats principaux Pâtes style tacos (one pot) Pâtes style tacos (one pot) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Catégories Pâtes et nouilles Plats principaux Thématiques Réconfortantes Pâtes style tacos (one pot) Découvre la meilleure recette de pâtes style tacos (one pot)! Les pâtes style tacos (one pot) combinent toutes les saveurs réconfortantes des tacos en une seule casserole rapide et facile à cuisiner. Plus précisément, le plat offre de délicieuses pâtes al dente baignant dans une sauce crémeuse au boeuf et au fromage. Également, de l’oignon, du jalapeño, de l’ail et des tomates en dés sont ajoutés afin d’apporter de la saveur et des textures supplémentaires à la recette. Pour une touche encore plus mexicaine, tu pourrais aussi ajouter des grains de maïs, un poivron rouge en dés et des haricots noirs à la recette. Le fromage, un indispensable à la recette! Si tu es un vrai amoureux des pâtes fromagées, n’hésite pas à ajouter un peu plus de fromage cheddar et de fromage Monterey Jack à la recette. D’ailleurs, tu pourrais aussi remplacer le cheddar par du mozzarella si c’est ce que tu as sous la main. Également, le fromage Velveeta est nécessaire afin de créer une belle sauce onctueuse au goût de fromage. Effectivement, l’aspect fondant de ce fromage créer une sauce à la texture irrésistible qui enrobe merveilleusement chaque bouchée. BON DANS LA BOUCHE : Tu cuisines une recette de pâtes alimentaires chaque semaine? Voici de nouvelles recettes pour t’inspirer pour tes prochains repas! Plats principaux Pâtes aux saucisses italiennes (one pot) Plats principaux Macaroni au fromage maison Plats principaux Lasagne façon Hamburger Helper maison Plats principaux Les meilleures coquilles géantes farcies à la ricotta Plats principaux Lasagne végétarienne Bonà savoir Choisis tes pâtes préférées pour cette recette! Tu peux sélectionner n’importe quel type de pâtes courtes pour cette recette réconfortante. Choisis donc le type de pâte que tu apprécies le plus. Ici, BPT a opté pour les coquilles. Cela dit, tu pourrais très bien utiliser les penne, les rotini, les fusilli, les farfalles ou les macaronis! Ingrédients Système métrique Système impérial Pâtes style tacos (one pot) Huile végétale - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Boeuf haché maigre - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Oignon jaune - 1 ½ tasse 375 ml haché À découvrir! Piment jalapeño - 1 moyen 1 moyen haché À découvrir! Ail - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Bouillon de boeuf - 2 tasses 500 ml À découvrir! Tomates en dés en conserve - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Lait - 1 tasse 250 ml À découvrir! Mélange d’assaisonnements à tacos - 1 sachet de 24 g (3 c. à soupe) 1 sachet de 24 g (45 ml) À découvrir! Pâte de tomates - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Pâtes alimentaires courtes - 3 tasses (300 g) 750 ml (300 g) À découvrir! Fromage cheddar - ½ tasse 125 ml râpé et tempéré À découvrir! Fromage Monterey Jack - ½ tasse 125 ml râpé et tempéré À découvrir! Fromage Velveeta - ¼ lb (115 g) ¼ lb (115 g) en cubes et tempéré À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Pâtes style tacos (one pot) Étape 1 Dans une grande casserole, à feu moyen vif, chauffer l’huile végétale. Ajouter le boeuf haché, séparer la viande en petits morceaux et cuire 5 minutes. Étape 2 Ajouter l’oignon, le jalapeño et l’ail haché et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et la viande totalement cuite. Étape 3 Incorporer le bouillon de boeuf, les tomates en dés, le lait, les assaisonnements à tacos, la pâte de tomates et la sauce Worcestershire. Porter à faible ébullition et laisser mijoter 10 minutes. Étape 4 Mélanger les pâtes alimentaires sèches à la préparation, couvrir et à feu moyen, laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et la majorité de la sauce absorbée. Étape 5 À feu doux, incorporer les fromages à la casserole de pâtes style tacos. Mélanger jusqu’à ce que les fromages soient bien fondus. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Est-il possible de doubler cette recette? Tu peux très bien doubler cette recette. Toutefois, il est recommandé de cuire la recette doublée dans deux casseroles distinctes. En fait, si tu cuis la recette doublée dans un seul gros chaudron, l’évaporation du liquide pour la sauce ne sera pas aussi efficace. Or, tu risquerais de te retrouver avec une trop grande quantité de liquide. Pour assurer un bon ratio de sauce et de pâtes cuites, il est alors conseillé de cuire la recette doublée dans deux casseroles. Que faire si les pâtes absorbent le liquide trop vite? Si tu laisses mijoter tes pâtes à trop gros bouillons, il est possible que les pâtes alimentaires absorbent la majorité du bouillon avant d’être totalement cuites. Si cela arrive, ajoute simplement une petite quantité de bouillon de boeuf à la casserole.
