Accueil Recettes Légumes d'accompagnement Pommes de terre farcies Pommes de terre farcies 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 50 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pommes de terre farcies Patates farcies de feta, olives et tomates Cette recette de pommes de terre farcies est tout simplement délectable! On est loin de la traditionnelle patate au four, fromage, bacon et crème sure. C’est une version revampée et mieux pensée des patates farcies! Catégories Accompagnements Légumes d'accompagnement Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Envie de varier les plaisirs? Découvre d’autres recettes mettant en vedette des aliments farcis! Plats principaux Courgettes farcies aux boulettes Desserts Dattes farcies Entrées Oeufs farcis au crabe des neiges Plats principaux Tomates farcies à l’italienne Plats principaux Poivrons farcis à l’orge mondé Bonà savoir Est-ce que la pomme de terre est un féculent ou un légume? Difficile de se prononcer sur le véritable statut de cet aliment qui a sauvé nombreuses sociétés. Lorsqu’on se penche sur les définitions spécifiques de ces termes (féculent et légume), on se rend compte que la fameuse pomme de terre entre dans les 2 catégories. Vois plutôt la pomme de terre comme un aliment emblématique à intégrer dans tes différents repas, surtout avec sa pelure. Sans aucun doute, choisis la pomme de terre d’ici ou de ton jardin! En ce qui concerne les échanges Swiitch, on classifie la pomme de terre dans la catégorie des Féculents et grains entiers. Le but est de rendre les échanges Swiitch semblables aux enseignements offerts aux personnes souffrant de diabète. En effet, dans le guide d’alimentation pour les diabétiques, on classifie certains aliments riches en amidon et en glucides complexes dans la grande famille des Féculents et grains entiers. La courge (toutes les variétés), la patate douce et le maïs en font partie. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pommes de terre Russet - 4 4 À découvrir! Épinards - 1 ½ tasse 45 g hachés À découvrir! Fêta - ½ tasse 80 g émietté À découvrir! Olives noires - ¼ tasse 35 g coupées en deux À découvrir! Tomates séchées - 8 8 égouttées et ciselées finement À découvrir! Yogourt grec nature - ½ tasse 125 g À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 200 °C (400 °F). Étape 2 À l’aide d’une fourchette ou de la pointe d’un couteau, piquer les pommes de terre. Les envelopper individuellement dans du papier d’aluminum. Déposer sur une plaque à cuisson. Étape 3 Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser tiédir légèrement. Étape 4 Faire ensuite une incision sur chacune des pommes de terre. Puis, retirer délicatement la chair des pommes de terre en prenant soin de laisser une paroi de 1 cm (1/2 pouce) d’épaisseur de chair. Étape 5 À l’aide d’un pilon, piler la chair retirée. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Bien mélanger. Farcir finalement les pommes de terre. Explore Bon pour toi Accompagnements Économique Légumes d'accompagnement Sans arachides Sans gluten Sans noix Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
