Accueil Recettes Automne Poulet à l’arachide Poulet à l’arachide 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Poulet à l’arachide Une recette de ragoût de poulet africain qui déborde de saveurs! Tu adores le ragoût? Eh bien, attends d’avoir goûté au ragoût de poulet africain! Avec ses nombreuses épices, cette recette se démarquera assurément des autres. En plus, ce ragoût est concocté avec des patates douces! Son goût est alors légèrement sucré et parfaitement balancé. Bon appétit! BON DANS LA BOUCHE : Pour augmenter ta consommation de légumes, prépare-toi un bol de salade en accompagnement. La salade de kale et amandes, la salade de fèves vertes, la salade de tomates, la salade de chou ou la salade grecque sont toutes de bonnes options! Catégories Mijotés Plats principaux Réconfortantes Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Ragoût de poulet africain Beurre - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Poulet cru en cubes - 180 g 180 g À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Oignon rouge en dés - 1 unité 1 unité À découvrir! Ail haché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Gingembre frais émincé - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Clous de girofle - 10 clous 10 clous À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Piment de Cayenne - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Patates douces en cubes - 2 moyennes 2 moyennes À découvrir! Pâtissons - 20 unités 20 unités À découvrir! Carottes en dés - 2 unités 2 unités À découvrir! Bouillon de légumes - 2 ½ tasse 625 ml À découvrir! Miel - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Beurre d’arachide crémeux - ½ c. à thé 125 ml À découvrir! Arachides - Au goût Au goût À découvrir! Coriandre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Ragoût de poulet africain Étape 1 Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire revenir les cubes de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver. Étape 2 Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et le faire revenir 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il dégage ses arômes. Incorporer l’ail et le gingembre, et poursuivre la cuisson 2 minutes. Étape 3 Incorporer le clou de girofle, le sel, le piment de Cayenne et le cumin. Cuire de 1 à 2 minutes. Étape 4 Ajouter les patates douces, les pâtissons, les carottes, le poulet réservé, le bouillon de légumes et le miel. Porter le mélange à ébullition et réduire à feu doux. Incorporer le beurre d’arachide et bien mélanger. Étape 5 Servir avec du riz brun, du riz sauvage ou du couscous et garnir d’arachides et de coriandre. Explore Bon pour toi Automne Hiver Les meilleures recettes réconfortantes Mijotés Plats principaux Sans gluten Sans lactose Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 541 Kcal - Lipides 30 g 46 % VQ Gras saturés 5,9 g 30 % VQ Cholestérol 47 mg 16 % VQ Sodium 672 mg 28 % VQ Glucides 46 g 15 % VQ Fibres 8,7 g 35 % VQ Protéines 28,4 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
