Accueil Recettes Sauces Sauce pour dinde facile et succulente Sauce pour dinde facile et succulente Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 3 tasses (750 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Sauces Sauce pour dinde facile et succulente Prépare la meilleure recette de sauce pour dinde facile et succulente pour épater tes invités! La sauce pour dinde facile et succulente est un incontournable des repas festifs. Parfaite pour compléter une assiette de dinde rôtie avec de la purée de pommes de terre et de la sauce aux canneberges, cette sauce est riche en saveurs et en arômes. En fait, l’utilisation de base de boeuf rôti et de poulet rôti de la marque Better Than Bouillon fait toute la différence. Effectivement, ces produits offrent une intensité de goût bien supérieure aux bases de bouillon traditionnelles. Aussi, les herbes fraîches hachées ajoutent une profondeur d’arômes qui rend cette sauce maison inoubliable. Une sauce pour dinde succulente que tu peux faire avec du bouillon maison! Cette recette est polyvalente : elle peut être réalisée avec ou sans bouillon de dinde maison. Si tu n’as pas de jus de cuisson de dinde, les bases de bouillon suffisent amplement pour créer une sauce savoureuse. Cependant, ci-dessous, un encadré pratique te guide pour remplacer certains ingrédients de la recette si tu souhaites utiliser du jus de dinde. Ainsi, cette recette peut être réalisée en toute occasion, que ce soit pour un souper festif ou pour rehausser un repas ordinaire. Pour une touche encore plus onctueuse, n’hésite pas à ajouter un filet de crème à cuisson. BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres délicieuses recettes de sauces maison à cuisiner pour accompagner tes prochains repas! Sauces Sauce aux canneberges Sauces Sauce à l’oignon pour fondue Sauces Sauce dijonnaise à l’érable Sauces Sauce teriyaki Sauces Sauce BBQ maison Bonà savoir Comment faire cette recette avec du jus de cuisson de dinde? Si tu viens de faire cuire ta dinde au four, utilise son jus de cuisson pour cuisiner cette sauce maison savoureuse! Pour créer la meilleure sauce, tu dois utiliser 2 ½ tasses (625 ml) de jus de cuisson de dinde dégraissé. Aussi, pour une recette bien goûteuse, ajoute du sel au bouillon de dinde maison. Une quantité de ½ c. à thé (2,5 ml) devrait être idéale. En plus, tu pourrais utiliser le gras du bouillon de dinde pour remplacer la quantité de beurre de la recette. Sauce pour dinde facile et succulente Système métrique Système impérial Base de la sauce Eau - 2 ½ tasses 625 ml À découvrir! Base de poulet rôti (Better Than Bouillon) - 2 ½ c. à thé 12,5 ml À découvrir! Base de boeuf rôti (Better Than Bouillon) - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Autres ingrédients Beurre non salé - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Farine tout usage - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sauge fraîche - ½ c. à soupe 7,5 ml hachée À découvrir! Romarin frais - ½ c. à soupe 7,5 ml haché À découvrir! Thym frais - ½ c. à soupe 7,5 ml haché À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Feuille de laurier séchée - 1 feuille 1 feuille À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Sauce pour dinde facile et succulente Étape 1 Dans un grand bol, mélanger les ingrédients pour la base de la sauce. Réserver. Étape 2 Faire fondre le beurre dans une moyenne casserole à feu doux. Une fois que le beurre est fondu, saupoudrer la farine sur le beurre et bien fouetter afin d’obtenir un mélange pâteux homogène. Étape 3 Laisser cuire le mélange de beurre et de farine à feu doux pendant 2 minutes tout en fouettant constamment pour former un roux. Étape 4 Ensuite, incorporer graduellement la base de bouillon pour la sauce dans la casserole. Ajouter les herbes fraîches, la sauce Worcestershire, la feuille de laurier et le poivre. Porter la sauce à ébullition en remuant constamment au fouet pour éviter les grumeaux. Étape 5 Baisser à feu moyen doux et continuer de chauffer en fouettant jusqu’à ce que la sauce pour dinde épaississe et atteigne la consistance souhaitée. Servir dans une belle saucière. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Où trouver la base de poulet et la base de boeuf Better Than Bouillon? Les produits Better Than Bouillon, comme la base de poulet rôti et la base de boeuf rôti, sont généralement disponibles dans les grandes épiceries comme Metro, IGA et Walmart. Autrement, tu pourrais toujours te les procurer en ligne sur Amazon. Est-il possible de remplacer les herbes fraîches par des herbes séchées? Dans cette recette, tu pourrais remplacer la sauge, le romarin et le thym frais par leurs versions séchées. Pour remplacer chaque ½ c. à soupe (7,5 ml) d’herbes fraîches, utilise environ ½ c. à thé (2,5 ml) d’herbes séchées. Cela dit, il est bon de noter que les herbes fraîches offrent une saveur plus prononcée et aromatique à la sauce que les herbes séchées.
