Accueil Recettes Cocktails Shots gélifiés au kyr royal Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Shots gélifiés au kyr royal Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 25 min Cuisson 5 min Réfrigération 6 h Congélation 0 min 12 gros (ou 24 petits) Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Cocktails Tu aimes? Tu partages! Shots gélifiés au kyr royal Épate tes proches avec la meilleure recette de shots gélifiés au kyr royal! Découvre une façon originale et élégante de revisiter le célèbre cocktail français avec ces délicieux shots gélifiés au kyr royal. Parfaits pour un apéro festif ou une soirée entre amis, ils marient le goût raffiné du vin mousseux à la douceur fruitée du cassis. Cette recette conserve toute la fraîcheur et la légèreté du cocktail original, mais sous une forme amusante et surprenante qui séduira tes invités dès la première bouchée. Une touche festive et raffinée avec ces shots gélifiés! Avec leur texture fondante et leurs deux couches contrastées, ces shots gélifiés sont aussi jolis que bons. Le cassis apporte la profondeur sucrée et la vodka renforce la saveur du fruit, tandis que le vin mousseux donne la note pétillante qui rappelle le kyr royal classique. C’est la petite bouchée chic et ludique parfaite pour un mariage, un brunch ou une réception des Fêtes : impossible de ne pas impressionner avec ces mini shooters gélifiés et alcoolisés! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes alcoolisées qui pourraient te plaire! Boissons Shooters de Jell-O au goût de canne de bonbon Boissons Jello shots festifs de Noël Boissons Jell-O shots du Père Noël aux fraises Boissons Jello shots (shooters au Jello) Boissons Punch de Noël Bonà savoir Donne du style à tes shots! Pour un effet visuel encore plus impressionnant, ajoute une mini framboise ou une petite feuille de menthe dans chaque verre avant que la deuxième couche ne prenne. Cela ajoute une touche colorée et un parfum frais sans altérer la saveur délicate du kyr royal. Nos essentiels pour cette recette Tasse à mesurer (500 ml) Voir sur Doyon Cuillères à mesurer aimantées Voir sur Doyon Bouilloire Voir sur Amazon Contenants en plastique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de shots gélifiés au kyr royal Passer en mode cuisine Métrique Impérial Shots gélifiés au kyr royal Gélatine sans saveur - 2 sachets (14 g) 2 sachets (14 g) À découvrir! Eau froide - ¾ tasse 180 ml (180 g) À découvrir! Sucre granulé - ⅓ tasse 80 ml (70 g) À découvrir! Jus de citron frais - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Vodka - 3 oz (⅓ tasse) 3 oz (90 ml) À découvrir! Liqueur ou crème de cassis - 2 oz (¼ tasse) 2 oz (60 ml) À découvrir! Vin blanc mousseux - 8 oz (1 tasse) 8 oz (250 ml) à température ambiante À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Shots gélifiés au kyr royal Étape 1 Préparer la gélatine : Dans un petit bol, verser ⅓ tasse (80 ml) d’eau froide. Saupoudrer la gélatine sur l’eau, mélanger et laisser gonfler 5 minutes. Étape 2 Chauffer la base aromatique : Dans une petite casserole, chauffer à feu doux le reste de l’eau avec le sucre et le jus de citron jusqu’à la dissolution complète du sucre. Retirer du feu, puis ajouter la gélatine hydratée en remuant jusqu’à ce qu’elle soit entièrement dissoute. Étape 3 Créer la couche au cassis : Verser la moitié du mélange sucré au citron dans une tasse à bec verseur. Incorporer la vodka et la liqueur de cassis, puis bien mélanger. Répartir le mélange dans de petits verres à shooters en plastique, en les remplissant jusqu’à la moitié. Réfrigérer 2 heures, ou jusqu’à ce que la gelée soit bien ferme. Conserver le reste du mélange sucré au citron à température ambiante. Étape 4 Réchauffer le mélange sucré au citron : Réchauffer le mélange sucré au citron réservé au micro-ondes pendant environ 20 secondes, juste pour le liquéfier à nouveau sans le surchauffer. Étape 5 Ajouter la couche pétillante : Incorporer délicatement le vin blanc mousseux à la préparation tiédie en remuant doucement pour préserver les bulles. Verser lentement sur la couche de cassis à l’aide d’une cuillère, afin d’éviter de percer la surface. Réfrigérer 4 heures, ou jusqu’à ce que la préparation soit bien ferme. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment conserver les shots gélifiés au kyr royal? Ils se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Évite de les congeler, car la texture de la gélatine devient granuleuse après décongélation. Est-il possible de remplacer la vodka dans la recette? Oui, la vodka peut être remplacée par du gin ou du rhum blanc pour varier les arômes. Le gin apporte une note botanique qui se marie bien avec le cassis.
