Accueil Recettes Déjeuners Strata au fromage de chèvre Strata au fromage de chèvre Publié le 10 janvier 2022 et mis à jour le 20 juin 2023 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 1 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Strata au fromage de chèvre Le meilleur repas vide-frigo! La strata est un plat simple à cuisiner. Il suffit de déposer du pain et des légumes dans une casserole et de recouvrir le tout d’un mélange d’oeufs battus, de fromage et de lait. Une recette de strata, c’est un peu le petit cousin salé du pouding au pain. Le résultat? Un petit déjeuner rapide, complet et nourrissant pour toute la famille! BON DANS LA BOUCHE : Parlant de pain, voici les meilleures recettes préparées à partir de cet ingrédient ultra polyvalent dans la cuisine! Pouding au pain Pain sandwich Pain protéiné et tartinade santé Pain doré au beurre d’arachide Frites de pain doré et noix de coco Catégories : Déjeuners Bonà savoir Comment bien réussir ta recette de strata? Assure-toi de bien submerger les ingrédients dans le mélange d’oeufs battus afin d’éviter qu’ils sèchent ou brûlent. Voici le truc secret pour obtenir une strata au fromage de chèvre digne de ce nom! Tu tomberas assurément en amour avec ce pouding au pain version salée… Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Strata au fromage de chèvre Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Strata Lait 2 % M.G. - 2 tasses 500 ml À découvrir! Œufs, calibre gros - 4 4 À découvrir! Blancs d’œufs liquides pasteurisés (ou 2 blancs d’œufs) - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Huile d’olive - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Citron, le zeste - 1 1 À découvrir! Moutarde de Dijon - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Pain multigrains, coupé en cubes - 3 tasses 750 ml À découvrir! Chou frisé (kale), haché grossièrement - 3 tasses 750 ml À découvrir! Oignon rouge, émincé - 1 1 À découvrir! Fromage de chèvre, émietté - ½ tasse 125 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Strata au fromage de chèvre Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F). Graisser légèrement un moule rond de 23 cm (9 po) de diamètre. Étape 2 Dans un petit bol, fouetter ensuite le lait, les oeufs, les blancs d’oeufs, l’huile d’olive, le zeste de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Étape 3 Verser ensuite dans le moule préparé. Ajouter en couches la moitié du pain, du chou frisé et de l’oignon, et le quart du fromage. Répéter les couches. Étape 4 Verser par la suite la préparation liquide en veillant à ce que tous les ingrédients secs soient couverts. Étape 5 Finalement, garnir du reste de fromage de chèvre, enfourner et cuire 1 heure. Servir chaud. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Déjeuners Sans arachides Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 401 Kcal - Lipides 20,7 g - Gras saturés 7,4 g - Cholestérol 212 mg - Sodium 421 mg - Glucides 32 g - Fibres 5 g - Protéines 22 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
