Accueil Recettes Économique Trempette de féta fouetté, bacon et betterave Trempette de féta fouetté, bacon et betterave 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Trempette de féta fouetté, bacon et betterave Essayer cette délicieuse recette de trempette au fromage féta, c’est l’adopter! Les trempettes sont les reines de l’apéro! Rafraîchissantes, sers-les avec une foule de légumes ou même avec tes craquelins préférés. Dans le cas de cette trempette de féta fouetté, BPT a décidé de la servir avec des craquelins faits maison à partir de pains pitas un peu moins frais. Tu peux les préparer en moins de 15 minutes en badigeonnant chaque pita d’un peu d’huile d’olive extra-vierge que tu couperas ensuite en 8 à 10 pointes à l’aide d’un ciseau. Ne reste qu’à enfourner une dizaine de minutes à 180 °C (350 °F). Le bacon aussi se cuisine rapidement, ce qui en fait un ajout pratique à ce genre de recette improvisée. La page sur le bacon dans le glossaire des aliments explique bien pourquoi il se prête à ce genre de préparation express. Catégories Entrées Trempettes et tartinades Recevoir Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes le bacon et tu souhaites l’incorporer dans plus de recettes? Explore ces idées! Recettes de base Bacon au air fryer Entrées Bouchées d’avocat, concombre et bacon Entrées Brochettes de pétoncles au bacon Entrées Bouchées de brie et de bacon sur patates croustillantes Déjeuners Bacon au four à l’érable Bonà savoir Connais-tu le fromage féta au lait de brebis et de chèvre? La feta traditionnelle grecque est en fait un fromage blanc saumuré fait à base de lait de brebis ou d’un mélange de lait de brebis et de chèvre. C’est un fromage doux, avec peu ou pas de trous. Il est compact au toucher et a une texture friable et granuleuse. On qualifie sa saveur comme étant acidulée et assez salée! La feta est utilisée dans les salades comme la salade grecque et dans les pâtisseries, notamment pour les spanakopita, de toutes petites tarte aux épinards préparées avec de la pâte phyllo. Il est aussi souvent servi avec de l’huile d’olive ou des olives. Certains aiment l’aromatiser et y saupoudrer des herbes aromatiques comme de l’origan. Attention! Des fromages blancs saumurés similaires peuvent être faits avec du lait de vache pasteurisé et des substances laitières modifiées. Ces fromages ont souvent un goût moins salin et une texture plus ferme et moins crémeuse que les fromages préparés à partir du lait de brebis et de chèvre. À toi de décider lequel tu préfères! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Préparation de fromage féta fouetté Fromage féta - 1 bloc de 200 g 200 g À découvrir! Mayonnaise - ½ tasse 125 ml À découvrir! Crème sure - ½ tasse 125 ml À découvrir! Basilic séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Poivre du moulin - Au goût Au goût À découvrir! Zeste de citron - Au goût Au goût À découvrir! Garniture pour la trempette de féta fouetté Betteraves - 2 unités 2 unités cuites et coupées en dés À découvrir! Bacon - 4 tranches 4 tranches cuit À découvrir! Amandes en bâtonnets - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Basilic frais - 15-20 feuilles 15-20 feuilles À découvrir! Huile d’olive extra-vierge - Au goût Au goût À découvrir! Zeste de citron - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Préparation de fromage féta fouetté Étape 1 Émietter le bloc de fromage féta dans un robot culinaire, puis ajouter la mayonnaise et la crème sure. Mélanger jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. Celle-ci doit être veloutée et non granuleuse. Racler les côtés 2-3 fois, au besoin. Étape 2 Verser le mélange de feta dans un bol à mélanger, puis ajoutez les fines herbes, le poivre et le zeste de citron, puis remuez pour combiner. Étape 3 Pour le montage de la trempette, verser la préparation de fromage féta dans une assiette de service. Garnir de betterave en dés, de bacon en morceaux, d’amandes, de feuilles de basilic et de zeste de citron. Servir immédiatement avec des craquelins. Étape 4 Se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Explore Bon pour toi Économique Entrées Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Sans cuisson Sans gluten Trempettes et tartinades Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? 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À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
