Accueil Recettes Entrées Bouchées d’avocat, concombre et bacon Bouchées d’avocat, concombre et bacon 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 25 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 40 bouchées Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Bouchées d’avocat, concombre et bacon Voici la meilleure recette de bouchées d’avocat, concombre et bacon à servir à tes invités! Les bouchées d’avocat, concombre et bacon sont une véritable explosion de saveurs et de textures. Avec la fraîcheur du concombre, le goût unique et la douceur crémeuse de l’avocat et le croquant salé du bacon, cette recette est parfaite pour un apéritif élégant. Ce contraste de textures est en grande partie ce qui rend ces bouchées si agréables à croquer. Les pages sur l’avocat et le bacon dans le glossaire des aliments en disent plus sur chacun d’eux. Facile à réaliser, cette recette séduira les amateurs d’avocats. D’ailleurs, pour un goût parfaitement équilibré, n’oublie pas de garnir tes bouchées de flocons de piment broyé et de fleur de sel. Si tu n’as pas de piment broyé, tu peux le remplacer par du piment de cayenne moulu ou du piment d’Espelette moulu. Célèbre le temps des Fêtes sous les couleurs du Mexique! Évidemment, le Mexique est reconnu pour ses avocats crémeux et savoureux. En fait, contrairement au Canada, le climat et la terre unique du Mexique offrent les conditions idéales pour la culture des avocats. C’est donc grâce aux nombreuses récoltes mexicaines que nous pouvons déguster des avocats de qualité toute l’année! En prime, les avocats peuvent être servis à de nombreuses occasions. Par exemple, ils sont excellents lors d’un déjeuner à la maison ou bien lors d’une réception familiale pour le temps des Fêtes. En purée, en cubes ou bien en tranches, c’est un aliment onctueux qui se marie à mille-et-une recettes. Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Type de cuisine Américaine Tex-Mex Occasions Apéro Cinco de Mayo Noël Party extérieur Super Bowl Temps des Fêtes Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les avocats et tu en achètes toujours? Voici donc d’autres belles recettes à cuisiner! Vinaigrettes Vinaigrette crémeuse à l’avocat Plats principaux Salade halloumi grillé et avocat Entrées Guacamole classique Entrées Guacamole maison Accompagnements Salade de melon miel et avocat Bonà savoir Comment empêcher un avocat de noircir? Pour empêcher un avocat de noircir, le moyen le plus efficace est d’arroser l’avocat de jus de citron ou de lime. L’aspect acide et le pouvoir antioxydant du jus de ces agrumes retarderont le brunissement du fruit. Et le noyau? Peut-il aider à empêcher le brunissement de l’avocat? Oui et non. Il est vrai que le noyau empêche l’avocat de noircir, mais il empêchera seulement la partie de l’avocat touchant au noyau de devenir noire. Il n’y a rien de miraculeux ici, le noyau limite seulement le contact de la chair du fruit avec l’oxygène. Nos essentiels pour cette recette Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Poches à pâtisserie jetables Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de bouchées d'avocat, concombre et bacon Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Bouchée d'avocat, concombre et bacon Avocats - 3 moyens 3 moyens en gros morceaux À découvrir! Oignon vert - 1 oignon 1 oignon haché À découvrir! Coriandre fraîche - 2 c. à soupe 30 ml hachée À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Ail - 1 c. à thé 5 ml (3 g) haché À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sauce piquante verte - Au goût Au goût À découvrir! Concombres - 2 moyens 2 moyens en tranches épaisses (~ 1 cm) À découvrir! Bacon cuit - ⅓ tasse 80 ml émietté À découvrir! Fleur de sel (ou flocons de sel de mer) - Au goût Au goût À découvrir! Flocons de piment broyé - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Bouchée d'avocat, concombre et bacon Étape 1 Préparer le guacamole : Dans un grand bol ou dans un mortier à guacamole, déposer la chair des avocats, l’oignon vert, la coriandre, le jus de lime, l’ail haché, le sel, le poivre et la sauce piquante. Réduire la préparation en purée. Étape 2 Transférer la préparation : Transférer la préparation de guacamole dans une poche à douille munie d’une large douille cannelée. Étape 3 Garnir les concombres : Garnir chaque tranche épaisse de concombre d’une petite quantité, soit environ 1 c. à soupe (15 ml), de guacamole. Étape 4 Décorer et servir : Décorer les petites bouchées de miettes de bacon, de fleur de sel et de flocons de piment. Servir immédiatement. Explore Bon pour toi Américaine Apéro Cinco de Mayo Entrées Été Hors-d'oeuvre Noël Party extérieur Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Super Bowl Temps des Fêtes Tex-Mex Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes : Comment préparer le bacon cuit haché? Pour préparer le bacon cuit haché, préchauffe le four à 400°F (205 °C) et tapisse une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Dispose ensuite les tranches de bacon sur la plaque préparée et fais-les cuire une trentaine de minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Dépose le bacon dans une assiette recouverte de papier absorbant et laisse-le tempérer avant de le hacher dans un petit robot culinaire. Est-il possible de cuisiner cette recette d'avance? Il est préférable de ne pas préparer cette recette d’avance. En fait, le goût du guacamole est à son meilleur lorsqu’il vient tout juste d’être préparé. Il est donc recommandé de préparer cette recette juste avant de la servir. Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. 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