Accueil Recettes Sans arachides Whoopie pies à la bière noire Whoopie pies à la bière noire Publié le 30 mai 2021 et mis à jour le 20 novembre 2024 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 40 min Cuisson 12 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 30 whoopies pies Difficulté Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Whoopie pies à la bière noire Les meilleurs whoopies pies au chocolat Connais-tu les whoopie pies? Tu vas adorer ce dessert décadent de whoopie pies à la bière noire! La recette originale est fourrée à la guimauve. Cependant, BPT t’a concocté une version de whoopie pies au chocolat et à la bière un peu plus santé et moins sucrée en optant pour un crémage au fromage à la crème allégé! Promis, c’est tout aussi délicieux. BON DANS LA BOUCHE : Sers ces whoopie pies avec un bon café glacé maison! Catégories : Desserts Pâtisseries À offrir en cadeau Bonà savoir Quoi faire avec tes restants de bière? On pense souvent au vin pour accompagner un bon repas, mais la bière peut représenter un choix intéressant, d’autant plus qu’elle renferme bien moins de calories pour une quantité équivalente. Quand on est en présence d’une bonne bière, rien ne sert d’en caler plusieurs, il suffit de la déguster… BON À SAVOIR : une bière fournissait en moyenne 150 calories! Simplement en optant pour les versions légères, il est possible d’épargner plus de 48 calories par bière, ce qui n’est pas négligeable. Une caisse de 24 bières régulières fournit donc près de 3 528 calories et une caisse de 24 bières légères fournit 2 376 calories, donc environ 1 200 calories de moins… Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Whoopie pies Bière noire - 1 tasse 250 ml À découvrir! Cacao - ½ tasse 125 ml À découvrir! Beurre non salé - 1 tasse 250 ml À découvrir! Œufs - 2 2 À découvrir! Yogourt nature - ⅔ tasse 150 ml À découvrir! Farine blanche tout usage - 2 ½ tasses 625 ml À découvrir! Sucre granulé - 1 ½ c. à thé 375 ml À découvrir! Bicarbonate de soude - 1 ½ c. à thé 7,5 ml À découvrir! Yogourt grec à la vanille égoutté - ¾ tasse 175 ml À découvrir! Crémage au fromage à la crème Fromage à la crème allégé - 2 tasses 500 ml À découvrir! Sucre glace - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ¾ tasse 175 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Whoopie pies Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 350 °F (180 °C). Étape 2 Dans un chaudron, verser la bière et y faire fondre le beurre. Étape 3 Amener ensuite à ébullition et ajouter le cacao. Fouetter jusqu’à ce que ce soit lisse et homogène. Laisser refroidir complètement. Étape 4 Dans un bol, mélanger les œufs et le yogourt jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporer alors le mélange chocolaté. Étape 5 Tamiser la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel, et incorporer au mélange humide en pliant à l’aide d’une spatule. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes, afin qu’elle devienne un peu plus épaisse. Étape 6 Sur une plaque à biscuits, déposer environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte, espacée de quelques centimètres. Étape 7 Cuire par la suite de 10 à 13 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement. Crémage au fromage à la crème Étape 8 Dans un bol, battre le fromage à la crème et le yogourt grec au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Étape 9 Garnir le dessous d’un whoopie d’environ 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de crémage et fermer finalement en sandwich avec un autre whoopie. Répéter. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Desserts Économique Les meilleures recettes à offrir en cadeau Pâtisseries Sans arachides Sans noix Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 218 Kcal - Lipides 10,1 g 16 % VQ Gras saturés 6 g 30 % VQ Cholestérol 40 mg 13 % VQ Sodium 153 mg 6 % VQ Glucides 28 g 9 % VQ Fibres 1 g 4 % VQ Protéines 4 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
