• wontons au porc
  • Wontons au porc (à congeler)

    wontons au porc
    Préparation 1 h
    Cuisson 5 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    75 wontons
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Wontons au porc (à congeler)

    Prépare la meilleure recette de wontons au porc (à congeler)!

    Les wontons au porc (à congeler) sont un véritable délice pour les amateurs de la cuisine asiatique. Parfaits pour une soupe won-ton maison ou afin de créer une entrée de wontons en sauce, cette recette saura assurément ravir tes papilles. En plus, cette recette te donnera une réserve de wontons congelés, ce qui est vraiment pratique!

    La farce de ces wontons délicieux est composée de porc haché, de châtaignes d’eau pour une touche croquante, d’ail et de gingembre frais pour un côté savoureux, et de sauce soya et d’huile de sésame pour un goût asiatique profond et authentique. Si tu le désires, tu pourrais remplacer une partie du porc par des crevettes ou du boeuf haché.

    Une recette de wontons totalement personnalisable!

    Cette recette est vraiment facile à personnaliser afin de créer des wontons qui sont complètement à ton goût. Par exemple, tu pourrais facilement remplacer les châtaignes d’eau par du chou nappa ou des carottes hachées. Également, tu peux remplacer le vin de cuisine Shaoxing par du mirin.

    Si tu as une grande famille à nourrir, n’hésite pas à doubler la recette. Cependant, il peut être judicieux de demander l’aide d’un proche pour la préparation des wontons, car cette étape peut être un peu longue.

    Bon
    à savoir
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    Comment cuire les wontons au porc congelés?

    Tu pourrais cuire les wontons congelés dans l’eau bouillante ou simplement les faire cuire à la vapeur. Pour des wontons congelés, il faudra les faire cuire une dizaine de minutes dans l’eau bouillante afin de bien cuire la viande. Pour la cuisson à la vapeur, tu devras déposer les wontons sur un papier parchemin dans un panier vapeur et les cuire environ 10 minutes également.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives.

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