Accueil Recettes Beignes Beignes maison cuits au four Beignes maison cuits au four Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 24 petits beignes Intermédiaire Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Végétarien Catégories Beignes Desserts Beignes maison cuits au four Sauvegarde la meilleure recette de beignes maison cuits au four! Les beignes maison cuits au four sont une option délicieuse et plus légère que les beignes frits. Ces petits délices dorés sont parfaits pour un déjeuner gourmand, une collation ou un dessert. Faciles à préparer, ils te permettent de savourer tout le plaisir des beignes sans l’excès d’huile. Ces beignes se distinguent par leur texture légèrement croustillante à l’extérieur et leur intérieur moelleux. L’essence de citron apporte une touche de fraîcheur subtile qui se marie parfaitement avec le sucre et les épices. Cette recette est idéale pour explorer une alternative plus saine aux beignes traditionnels tout en conservant leur saveur irrésistible. Pourquoi choisir cette recette de beignes poudrés? Les beignes maison cuits au four offrent l’avantage d’être moins gras que leurs homologues frits, tout en restant savoureux. De plus, l’utilisation de lait d’amande et de yogourt grec contribue à une texture légère et aérée. Parfaite pour les amateurs de desserts maison, cette recette te permet de personnaliser les saveurs selon tes goûts. Les ingrédients simples et faciles à trouver en font un choix idéal pour une cuisson rapide. Tu pourras ainsi régaler ta famille et tes amis avec des beignes faits maison sans passer des heures en cuisine. Les bons achats Recette tirée du livre : Ma table festive Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes classiques de beignes? En voici alors de nouvelles à essayer! Desserts Trous de beignes à la crème sure Desserts Beignes crème sure glacés Desserts Beignes aux patates (beignes d’antan) Desserts Beignes aux pommes Desserts Beignes maison Bonà savoir Des beignes maison... gourmets! Pour une touche de gourmandise supplémentaire, trempe tes beignes au four dans du bon caramel ou du chocolat noir! Tu peux aussi les servir avec une bonne confiture maison! Nos essentiels pour ces beignes Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger en acier inoxydable Voir sur Amazon Fouet (10 pouces) Voir sur Amazon Poche à douille réutilisable Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les beignes maison cuits au four Système métrique Système impérial Beignes maison cuits au four Farine tout usage - ¾ tasse 180 ml (100 g) À découvrir! Poudre à pâte - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Muscade moulue - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Extrait de citron - 1 c. à thé 5 ml (5 g) À découvrir! Sucre granulé - ⅓ tasse 80 ml (70 g) À découvrir! Huile de canola - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Boisson aux amandes - ¼ tasse 60 ml (60 g) À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ¼ tasse 60 ml (65 g) À découvrir! Sucre en poudre (facultatif) - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Beignes maison cuits au four Étape 1 Préparer le moule et préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et beurrer les 24 cavités d’un moule à mini-beignes. Étape 2 Mélanger les ingrédients secs : Combiner la farine, la poudre à pâte, la muscade et le sel dans un bol. Réserver. Étape 3 Préparer le mélange humide : Fouetter l’oeuf, l’essence de citron et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux, puis incorporer l’huile de canola. Étape 4 Assembler la pâte : Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait d’amande et le yogourt grec. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Étape 5 Façonner les beignes : Remplir une poche à pâtisserie munie d’une large douille ronde avec la pâte à beignes et répartir uniformément dans les cavités du moule. Étape 6 Cuire les beignes : Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les beignes soient dorés. Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre en poudre si désiré. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment savoir si les beignes sont bien cuits? Lorsqu’ils sont cuits, les beignes doivent être légèrement dorés et revenir en place lorsque tu les touches légèrement du bout des doigts. Puis-je remplacer l'essence de citron? Oui, tu peux utiliser de l’essence de vanille, d’amande ou tout autre arôme selon tes préférences. Comment conserver les beignes? Conserve ces beignes maison dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur pendant 5 jours.
