Accueil Recettes Desserts Biscuits à l’avoine et au chocolat Biscuits à l’avoine et au chocolat Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 2 h Congélation 0 min 24 biscuits Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Végétarien Catégories Biscuits Desserts Tu aimes? Tu partages! Biscuits à l’avoine et au chocolat La meilleure recette de biscuits à l’avoine et au chocolat, juste pour toi! Ces biscuits à l’avoine et au chocolat sont faits pour toi si tu cherches une recette délicieuse et réconfortante. Faciles à réaliser, ces biscuits combinent la douceur du chocolat noir et le croquant des flocons d’avoine pour un goûter savoureux. Avec l’ajout de courgette râpée, tu obtiens une texture moelleuse et un léger goût sucré, parfait pour toute la famille. Que tu sois novice en pâtisserie ou un cuisinier confirmé, cette recette te garantit un résultat délicieux et satisfaisant. En plus, elle te permet d’incorporer des ingrédients simples tout en offrant une touche originale. Suis les étapes et tu obtiendras des biscuits parfaits à déguster avec une tasse de thé ou un verre de lait. Préparation des biscuits à l’avoine et au chocolat : Les biscuits à l’avoine et au chocolat sont rapides à réaliser et conviennent parfaitement à un goûter gourmand. Grâce à leur texture à la fois moelleuse et croquante, ils séduiront les petits comme les grands. La courgette, tout en restant discrète, apporte une humidité parfaite qui empêche les biscuits de devenir trop secs. C’est donc un ajout intéressant dans cette recette! BON DANS LA BOUCHE : Découvre également ces autres recettes de biscuits maison, ils sont si bons! Desserts Biscuits à la noix de coco moelleux Desserts Biscuits gâteau aux carottes Desserts Biscuits moelleux aux amandes Desserts Biscuits brownies Desserts Biscuits aux confettis Bonà savoir Comment réussir tes biscuits à l'avoine et au chocolat à tout coup? La courgette peut être épongée légèrement avec un linge propre ou un papier absorbant. Au final, il te faut 1 tasse (250 ml) de courgettes, ce qui équivaut plus ou moins à 140 g. D’ailleurs, sache que cette pâte à galettes à la courgette se travaille mieux (meilleur résultat pour la cuisson) une fois réfrigérée pendant au moins 2 heures. Nos essentiels pour ces biscuits Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : Voir sur Amazon Ingrédients pour les biscuits à l'avoine et au chocolat Système métrique Système impérial Biscuits à l'avoine et au chocolat Gros flocons d’avoine - 2 tasses 500 ml (220 g) À découvrir! Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (130 g) À découvrir! Pépites de chocolat noir - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Bicarbonate de soude - ½ c. à thé 2,5 ml (2,5 g) À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cannelle moulue - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Beurre non salé - ½ tasse 125 ml (120 g) tempéré À découvrir! Cassonade dorée - 1 tasse 250 ml (230 g) À découvrir! Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml (4 g) À découvrir! Courgette - 1 tasse 250 ml (140 g) râpée et épongée À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Biscuits à l'avoine et au chocolat Étape 1 Mélanger les ingrédients secs : Mélanger les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol. Réserver. Étape 2 Crémer le beurre et la cassonade : Au batteur à main, battre le beurre avec la cassonade 3 minutes. Ajouter les oeufs et l’extrait de vanille. Mélanger bien. Étape 3 Incorporer la courgette râpée : Ajouter la courgette râpée et bien mélanger délicatement. Étape 4 Mélanger les ingrédients secs et humides : Incorporer le mélange d’ingrédients secs dans la préparation humide. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures. Étape 5 Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser deux plaques de cuisson avec un tapis de silicone ou du papier parchemin. Étape 6 Former les boules de pâte : Former des boules de pâte d’environ 2 c. à soupe (30 ml) ou 40 g. Déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant. Étape 7 Cuire les biscuits : Cuire les biscuits pendant 14 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser tiédir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment conserver tes biscuits à l'avoine et au chocolat? Pour garder tes biscuits frais, place-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conserveront pendant 4 à 5 jours. Les biscuits peuvent-ils être congelés? Oui, ces biscuits se congèlent très bien. Laisse-les refroidir complètement avant de les placer dans un sac hermétique ou un contenant de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois au congélateur.
